ທ່ານສາມາດກິນປາໃນຂະນະທີ່ຖືພາ?
ອາຫານທະເລເປັນແຫຼ່ງອາຫານທີ່ມີທາດອາຫານຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນອາຊິດໄຂມັນ omega-3 ແລະທາດໂປຼຕີນ. ມັນຍັງຕໍ່າໃນໄຂມັນ. ເພີ່ມນີ້ວ່າມັນສູງໃນສັງກະສີແລະທາດແຄນຊຽມແລະມັນຄ້າຍຄືກັບອາຫານທີ່ດີເລີດສໍາລັບການຖືພາ.
ຂ່າວດີທໍາອິດ, ປາມີຜົນປະໂຫຍດເຫຼົ່ານີ້ແລະປາສ່ວນຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນປອດໄພ. ນີ້ປະກອບມີປາແຊນມອນ, ກຸ້ງ, ໂພງ, ທະເລ, ປາແລະປາ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ກິນອາຫານປາ, ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວທາງເລືອກທີ່ປອດໄພສໍາລັບແມ່ຍິງຖືພາ.
ບັນຫາທີ່ມີບັນດາປາແລະອາຫານທະເລສ່ວນຫຼາຍແມ່ນລະດັບຂອງແຮ່ທາດໃນປາເຫຼົ່ານີ້. ມະຫາຊົນ mercury accumulates ໃນປາທີ່ມີຊີວິດຍາວ, ເພາະສະນັ້ນການເຕືອນໄພເສພາະກ່ຽວກັບປາບາງຢ່າງ. ຍັງມີອັນຕະລາຍກັບ PCBs (polychlorinated biphenyls). ນີ້ແມ່ນໃຊ້ໃນອຸປະກອນໄຟຟ້າແຕ່ຖືກຫ້າມແລ້ວ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຍັງສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນແຫຼ່ງນ້ໍາແລະສາຍນ້ໍາຫຼາຍບ່ອນ, ບ່ອນທີ່ປາທີ່ບໍ່ໄດ້ຈັບປາແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການຜະລິດທາງດ້ານການຄ້າແມ່ນມີຄວາມສ່ຽງຫຼາຍ.
ໃນຂະນະທີ່ປາແລະອາຫານທະເລສາມາດເປັນແຫຼ່ງໂພຊະນາການທີ່ດີ, ມັນຍັງມີຄໍາແນະນໍາທີ່ແນ່ນອນວ່າແມ່ຍິງຖືພາແລະພະຍາບານຄວນປະຕິບັດຕາມ:
- ຫ້າມກິນປາ, ປາດືດ, ທະນາຄານ, ທະນາຄານ, ປາຫຼືສັດນ້ໍາ, ຍ້ອນວ່າພວກມັນມີລະດັບສູງສຸດຂອງ mercury methyl.
- ຢ່າກິນປາຈັບໂດຍຄອບຄົວຫຼືຫມູ່ເພື່ອນ, ຕິດກັບປາການຄ້າ.
- ຈໍາກັດການກິນປາທັງຫມົດປະມານ 12 ອໍຂອງປາທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງຕໍ່ອາທິດ. (ການຮັບໃຊ້ປະເພດປົກກະຕິແມ່ນ 3-6 ອອນສ໌).
- ຫຼີກເວັ້ນການປາດິບຫຼືປາທີ່ບໍ່ມີການຕົ້ມ.
- ປາຂອງທ່ານຄວນເກັບຮັກສາເຢັນຫຼືຕູ້ເຢັນຈົນກວ່າທ່ານຈະພ້ອມທີ່ຈະໃຊ້ມັນ.
ປາ Shellfish, ປາກະປ໋ອງແລະປາມະຫາສະມຸດຂະຫນາດນ້ອຍແມ່ນປອດໄພສໍາລັບແມ່ຍິງຖືພາແລະແມ່ກໍາລັງລ້ຽງລູກ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, FDA ຍັງແນະນໍາໃຫ້ຈໍາກັດຈໍານວນປາໃນແຕ່ລະອາທິດ. ອົງການປົກປ້ອງສິ່ງແວດລ້ອມ (EPA) ຍັງແນະນໍາໃຫ້ກວດເບິ່ງການເຕືອນໄພທ້ອງຖິ່ນ.
ໃນເວລາທີ່ທ່ານກໍາລັງກິນອາຫານອອກຫຼືກິນປາຢູ່ຫ່າງໄກຈາກເຮືອນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຕ້ອງການບ່ອນທີ່ປາມາຈາກ. ການໃຫ້ອາຫານຊູຊິແມ່ນຖືກແນະນໍາເພາະວ່າເນື້ອຫາຂອງປາດິບ. ແລະ, ສະເຫມີໄປ, ການນໍາໃຊ້ສຸຂະອະນາໄມທີ່ເຫມາະສົມໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າອາຫານຂອງທ່ານຖືກປຸງແຕ່ງດີກ່ອນທີ່ຈະກິນມັນ.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:
Consumer Reports ບົດລາຍງານພິເສດ: ສາມາດກິນປາທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງເຮັດໃຫ້ທ່ານມີຄວາມສ່ຽງສູງສໍາລັບການໄດ້ຮັບສານ mercury? https://www.consumerreports.org/cro/magazine/2014/10/can-eating-the-wrong-fish-put-you-at-higher-risk-for-mercury-exposure/index.htm. ເຂົ້າມາຄັ້ງສຸດທ້າຍວັນທີ 31 ເດືອນສິງຫາປີ 2014.
ອົງການຄຸ້ມຄອງອາຫານແລະຢາ (FDA) / ອົງການປົກປ້ອງສິ່ງແວດລ້ອມ (EPA). ປາ: ແມ່ຍິງແລະພໍ່ແມ່ຄວນຖືພາຫຍັງແດ່ http://www.fda.gov/food/foodborneillnesscontaminants/metals/ucm393070.htm. ເຂົ້າມາຄັ້ງສຸດທ້າຍວັນທີ 31 ເດືອນສິງຫາປີ 2014.