ໃນຖານະເປັນການເວົ້າວ່າ, "ທ່ານແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານກິນ." ອາຫານທີ່ບໍ່ດີສາມາດເຮັດໄດ້ຫຼາຍກ່ວາພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ທ່ານຫນັກເກີນ. ມັນສາມາດປ່ຽນໂປຣໄຟລ, ລະດັບພະລັງງານ, ແລະເຖິງແມ່ນສົ່ງເສີມການສຶກສາຄວາມພິການ. ເຖິງແມ່ນວ່າມີຄໍາຖະແຫຼງທີ່ແຂງຢູ່ໃນດ້ານໃດຫນຶ່ງຂອງການໂຕ້ຖຽງຂອງອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ກັບຄົນພິການ, ຄວາມຈິງກໍ່ມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດບໍ່ເຄີຍຫມາຍເຖິງການດູດຊຶມ.
ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ລະດັບຊັ້ນນໍາແລະ mercury ສູງສາມາດສ້າງຄວາມສັບສົນທີ່ຮ້າຍແຮງຕໍ່ຄວາມສາມາດຮຽນຮູ້ຂອງເດັກ. ຫຼາຍໆສານພິດເຫຼົ່ານີ້ສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນຫຼາຍຊະນິດຂອງອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງທີ່ເດັກກິນຢູ່ເປັນປະຈໍາ. ການກິນອາຫານອິນຊີສາມາດແກ້ໄຂສ່ວນໃຫຍ່ຂອງສານພິດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍເຫຼົ່ານີ້ແຕ່ວິທີອື່ນສາມາດໃຊ້ໄດ້ເພື່ອສົ່ງເສີມອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.
ອາຫານໃດທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດສໍາລັບເດັກນ້ອຍ?
- Allergens - ຂັ້ນຕອນທໍາອິດທີ່ໃຫ້ອາຫານໂພຊະນາການສໍາລັບລູກຂອງທ່ານແມ່ນເພື່ອແຍກປະເພດອາຫານທີ່ເຂົາອາດຈະມີອາການແພ້ຕໍ່. ສະຖາບັນການສຶກສາແຫ່ງຊາດຂອງສະຖາບັນການສຶກສາພົບວ່າການສຶກສາພິການສາມາດພັດທະນາຈາກການປະຕິກິລິຢາແພ້ກັບຜະລິດຕະພັນອາຫານສະເພາະໃດຫນຶ່ງ. ການກໍາຈັດອາການແພ້ເຫຼົ່ານີ້ຈາກອາຫານຂອງເດັກສາມາດເຮັດໃຫ້ມີການປັບປຸງຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນການເຮັດວຽກຂອງໂຮງຮຽນຂອງເດັກ.
ຖ້າທ່ານບໍ່ແນ່ໃຈວ່າອາຫານທີ່ກໍາລັງຂັດຂວາງການພັດທະນາຂອງລູກທ່ານ, ຈົ່ງສັງເກດເບິ່ງອາການຕ່າງໆ, ປ່ຽນອາຫານທີ່ສົມບູນກັບອາຫານອື່ນໆໃນໄລຍະເວລາສອງສາມອາທິດ. ຖ້າລູກຂອງທ່ານເລີ່ມຕົ້ນຮັກສາຄວາມຮູ້ເພີ່ມເຕີມແລະປະຕິບັດງານຢູ່ໃນໂຮງຮຽນດີກ່ວາ, ທ່ານມີອາການແພ້ທີ່ທ່ານອອກຈາກເຮືອນກໍ່ເປັນບັນຫາ.
- ໄຂ່ - ໄຂ່ແມ່ນອາຫານເຊົ້າອາຫານທີ່ມີທາດອາຫານຫລາຍຍ້ອນວ່າພວກມັນສະຫນອງປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ. ພວກເຂົາແມ່ນທາດໂປຼຕີນທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະມີທັງຫມົດຂອງອາຊິດ amino ທີ່ມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ໃນຂະນະທີ່ຫມາກໄຂ່ຫລັງປະກອບດ້ວຍ choline, ໄຂ່ໂປຼແກຼມສົ່ງເສີມການເຮັດວຽກຂອງສະຫມອງແລະຊ່ວຍລະບົບປະສາດ. ແຜ່ນຂອງໄຂ່ທີ່ມີການຕົບແຕ່ງກັບຕົ້ມເຂົ້າສາລີໃນຕອນເຊົ້າແທນທີ່ຈະເປັນເມັດທີ່ມີນ້ໍາຕານສາມາດເຮັດໃຫ້ມີຜົນກະທົບຢ່າງເລິກເຊິ່ງຕໍ່ຂະບວນການຄິດແລະສຸຂະພາບຂອງເດັກ.
- ໄກ່ - ມີຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບລູກກິນໄກ່. ຊີ້ນນີ້ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນ niacin ເຊິ່ງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງສະຫມອງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ມັນຍັງອຸດົມສົມບູນໃນທາດໂປຼຕີນແລະພະລັງງານທີ່ສົ່ງເສີມວິຕາມິນ B3. ໄກ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນຫຼາຍວິທີການກິນອາຫານຍ້ອນວ່າມັນມີຄຸນນະພາບການຫຼຸດຜ່ອນໄຂມັນແລະສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານອື່ນໆເຊັ່ນ: ສະຫຼັດແລະແກງ. ແທນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການລູກໄກ່ຂອງທ່ານ, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍຫຼາຍປະເພດຂອງໄຂມັນອີ່ມຕົວທີ່ປະກອບເຂົ້າໃນເຂົ້າຈີ່, ຈອກໄກ່ທີ່ມີເນີຍແຂງແຕກອອກໄປຂ້າງເທິງ. ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າລູກຂອງທ່ານບໍ່ແມ່ນ lactose intolerant, ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ດີສໍາລັບການກະກຽມ.
- ນົມຜັກຈົ່ວ - ເດັກນ້ອຍຈໍານວນຫຼາຍແມ່ນ lactose intolerant ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາທາງດ້ານຮ່າງກາຍແລະທາງຈິດໃຈຕ່າງໆ. ້ໍາຕົ້ມແມ່ນສູງໃນໂປຣຕີນຜັກທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍເກັບຮັກສາທາດການຊຽມ. ນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ເດັກນ້ອຍພັດທະນາກະດູກແລະແຂ້ວທີ່ເຂັ້ມແຂງກ່ວານົມທີ່ເປັນປົກກະຕິ.
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ - ຕັດເຂົ້າຫນົມຫວານອອກຈາກອາຫານຂອງເດັກສາມາດເຮັດໃຫ້ອາການຄ້າຍຄືການຖອນ. ສານປະຕິບັດການສາມາດເກືອບເປັນສານເສບຕິດທີ່ເປັນຢາຈໍານວນຫຼາຍ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສາມາດສົ່ງເສີມການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີໃນຂະນະທີ່ຍັງພໍໃຈກັບແຂ້ວຫວານ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສ່ວນໃຫຍ່ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະແລະຊ່ວຍຮ່າງກາຍໃນຄວາມສາມາດໃນການດູດຊຶມແຄຊຽມ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເຊັ່ນ: ຫມາກພ້າວປະກອບດ້ວຍທາດການຊຽມ, ທາດໂປຼຕຽມ, ແລະສ່ວນປະກອບການກໍ່ສ້າງສຸຂະພາບຕ່າງໆເຊິ່ງລວມທັງຫມູ່ເພື່ອນຂອງພວກເຮົາ, niacin.
- Broccoli - ເຖິງແມ່ນວ່ານີ້ອາດຈະເປັນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ຍາກທີ່ສຸດທີ່ຈະສົ່ງເສີມໃຫ້ເດັກກິນອາຫານ, ຂີ້ທູດໄດ້ພົບວ່າຊ່ວຍໃນການຮັກສາຂະບວນການຂອງຄວາມຈໍາ. ຜັກນີ້ຍັງຮັບຜິດຊອບສໍາລັບວິຕາມິນ C, beta-carotene, magnesium ແລະທາດການຊຽມ. ຫນຶ່ງໃນວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະດຶງດູດເດັກກິນບໍລິໂພກກໍ່ຄືການບໍລິໂພກບໍລິໂພກທີ່ບໍລິເວນດ້ານຂ້າງຂອງການລ້ຽງສັດທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ. ມັນຊ່ວຍໃຫ້ເດັກເບິ່ງຜັກທີ່ເປັນອາຫານທີ່ສະຫນຸກສະຫນານແລະສາມາດໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ເຂົາຂາດ.
ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາຕ້ອງມີຈໍານວນວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຈໍານວນຫນຶ່ງໃນຕະຫຼອດມື້ເພື່ອຮັກສາປະສິດທິພາບສູງສຸດ. ທ່ານບໍ່ຄວນໃສ່ນ້ໍາມັນກາຊວນໃນລົດທີ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ອາຍແກັສປົກກະຕິ, ເພາະເຫດໃດທ່ານຈຶ່ງເອົາອາຫານທີ່ບໍ່ມີປະສິດທິພາບໃນຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ? ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເປັນປະໂຫຍດແຕ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນກະທົບຮ້າຍແຮງຖ້າບໍ່ໄດ້ຮັບການດູດຊືມ. ຊ່ວຍເຫຼືອລູກຂອງທ່ານດ້ວຍຄວາມພິການການຮຽນຮູ້ຂອງເຂົາໂດຍການສະຫນອງອາຫານທີ່ມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍກວ່າໃນທຸກໆມື້.