ພໍ່ແມ່ໄດ້ຮູ້ຈັກບາງເວລາທີ່ມັນອາດຈະບໍ່ປອດໄພທີ່ຈະກິນປາ.
ປາແລະ Mercury
ໃນທາງກົງກັນຂ້າມກັບຜົນກະທົບທີ່ມີສຸຂະພາບຂອງຄົນສ່ວນໃຫຍ່, ເນື່ອງຈາກວ່າລະດັບສູງຂອງ methylmercury, ປາສາມາດເປັນອາຫານທີ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງ, ມີຄວາມສ່ຽງສູງສໍາລັບເດັກນ້ອຍ, ແມ່ຍິງທີ່ອາດຈະຖືພາ, ແມ່ຍິງຖືພາແລະແມ່ທີ່ພະຍາບານ.
ຄໍາແນະນໍາຈາກອົງການອາຫານແລະຢາ (FDA) ແລະອົງການປົກປ້ອງສິ່ງແວດລ້ອມ (EPA) ໃນປີ 2004 ໄດ້ຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ປາເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ປອດໄພຂອງອາຫານຂອງລູກທ່ານ.
ເປັນຫຍັງກິນປາຖ້າມັນອາດຈະມີທາດບາຫຼອດ? ອີງຕາມ FDA, "ປາແລະໄຂ່ຫອຍມີ ທາດໂປຼຕີນທີ່ ມີຄຸນນະພາບສູງແລະທາດອາຫານທີ່ສໍາຄັນອື່ນໆ, ມີໄຂມັນອີ່ມຕົວຕ່ໍາແລະມີອາຊິດໄຂມັນ omega-3."
ກິນປາກັບ Mercury
ຄໍາແນະນໍາຫລ້າສຸດປະກອບມີຄໍາເຕືອນດຽວກັນທີ່ທ່ານເຄີຍໄດ້ຍິນໃນອະດີດກ່ຽວກັບປາທີ່ມີລະດັບສູງຂອງ mercury ເຊັ່ນປາ, ປາ swordfish, ປາ mackerel, ແລະ tilefish. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພວກເຂົາເຈົ້າຂະຫຍາຍການເຕືອນໄພທີ່ຈະປະກອບມີປະເພດອື່ນໆຂອງປາ, ລວມທັງ tuna, ທີ່ kids ຂອງທ່ານອາດຈະມັກກິນອາຫານ.
ໂດຍສະເພາະ, ຄໍາແນະນໍາກ່າວວ່າແມ່ຍິງຜູ້ທີ່ອາດຈະມີລູກ, ແມ່ຍິງຖືພາ, ແມ່ທີ່ພະຍາບານແລະເດັກນ້ອຍຄວນ:
- ບໍ່ກິນປາຊະນິດໃດ, ປາດືດ, ທະນາຄານກາງ, ຫຼືທະເລປາ
- ກິນພຽງແຕ່ສອງອາຫານໂດຍເສລີ່ຍ (6 ounces ຕໍ່ຄົນສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່, ແຕ່ຫນ້ອຍສໍາລັບເດັກນ້ອຍ) ເປັນອາທິດທີ່ປາທີ່ມີຕ່ໍາກວ່າ mercury, ລວມທັງກຸ້ງ, ທົ່ງນາທີ່ມີກະປ໋ອງ, ປາແຊນມອນ, ປາຄອກແລະປາ. ນັບຕັ້ງແຕ່ tuna albacore ('ສີຂາວ') ມີ mercury ຫຼາຍກ່ວາ tuna lighted ກະປ໋ອງ, ທ່ານຄວນກິນອາຫານພຽງແຕ່ເຖິງແປດໂຕນຂອງ tuna albacore ໃນແຕ່ລະອາທິດ. ທ່ານຍັງຄວນກິນອາຫານປະມານ 6 ໂຕນຕົ້ມໂຕກຽວທຸກໆອາທິດ.
- ກິນພຽງແຕ່ເຖິງ 6 ອອນສ໌ຕໍ່ອາທິດຂອງປາທີ່ທ່ານຈັບຢູ່ໃນນໍ້າ, ແມ່ນ້ໍາແລະເຂດຊາຍຝັ່ງໃນທ້ອງຖິ່ນຂອງທ່ານ, ແຕ່ບໍ່ໃຫ້ກິນປາອື່ນໆໃນລະຫວ່າງອາທິດນັ້ນ, ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າຄໍາແນະນໍາທ້ອງຖິ່ນບອກວ່າປາມີຕ່ໍາໃນ mercury ແລະວ່າມັນແມ່ນ ປອດໄພທີ່ຈະກິນຫຼາຍ
ນອກເຫນືອໄປຈາກການກິນຫມາກນານ, ເດັກນ້ອຍຂອງທ່ານອາດຈະກິນອາຫານປາແລະອາຫານໄວ Sandwiches ປາ.
ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນມາຈາກປາທີ່ມີຕ່ໍາໃນ mercury ແລະຈະຖືກນັບຈາກສອງອາຫານຂອງປາແລະໄຂ່ຫອຍທີ່ທ່ານສາມາດກິນອາຫານໃນແຕ່ລະອາທິດ.
ເນື່ອງຈາກປາແລະງົວຫອຍສາມາດເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະມີສຸຂະພາບດີສໍາລັບເດັກແລະຜູ້ໃຫຍ່, ມັນແມ່ນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະບໍ່ຢຸດການກິນປາທັງຫມົດເພາະວ່າທ່ານຢ້ານກົວຂອງ mercury. ພຽງແຕ່ຮັກສາຄໍາເຕືອນໃນເວລາທີ່ວາງແຜນການກິນອາຫານຂອງລູກທ່ານແລະບໍ່ເກີນຈໍານວນທີ່ແນະນໍາຂອງອາຫານປາໃນແຕ່ລະອາທິດ.
ແລະຈື່ໄວ້ວ່າ, ເຖິງວ່າການລ້ຽງປາແບບຫນຶ່ງສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່ແມ່ນປະມານ 6 ອອນສ໌, ມັນແມ່ນພຽງແຕ່ສອງຫຼືສາມອໍສໍາລັບເດັກນ້ອຍທີ່ມີອາຍຸແຕ່ສອງຫາ 6 ປີເທົ່ານັ້ນ.