ພໍ່ແມ່ກໍາລັງໃຊ້ຄວາມຄິດທີ່ວ່າມີບາງອາຫານທີ່ພວກເຂົາຄວນສົ່ງເສີມໃຫ້ລູກຂອງພວກເຂົາກິນແລະຜູ້ອື່ນທີ່ຄວນຫຼີກເວັ້ນ.
ໃນບັນດາອາຫານທີ່ຖືກຖືວ່າເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ:
- ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ, ໄຂມັນອີ່ມຕົວແລະ cholesterol
- ອາຫານທີ່ມີເສັ້ນໄຍສູງ , ລວມທັງອາຫານເມັດພືດ, ຜັກແລະຫມາກໄມ້
- ອາຫານທີ່ມີພຽງແຕ່ປະລິມານນໍ້າຕານແລະເກືອເທົ່ານັ້ນ
- ອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍທາດການຊຽມ , ເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການ ຂອງທາດແຄນຊຽມປະຈໍາວັນຂອງເດັກ
- ອາຫານທີ່ມີທາດທາດເຫຼັກ , ເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການປະຈໍາວັນຂອງເດັກສໍາລັບທາດເຫຼັກ
ແນ່ນອນ, ເດັກນ້ອຍຄວນຫຼີກເວັ້ນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສູງແລະອາຫານ ທີ່ມີຄາໂລຫິດສູງ . ເດັກນ້ອຍຕ້ອງ ການ ໄຂມັນໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາ, ແຕ່ໂດຍທົ່ວໄປ, ປະມານ 30% ຂອງພະລັງງານປະຈໍາວັນຂອງເດັກຄວນມາຈາກໄຂມັນ - ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໄຂມັນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ.
ປ້າຍຊື່ອາຫານແລະມູນຄ່າປະຈໍາວັນ% ແມ່ນອີງຕາມຄວາມຕ້ອງການດ້ານໂພຊະນາຂອງຜູ້ໃຫຍ່, ດັ່ງນັ້ນຈໍານວນທີ່ແທ້ຈິງຂອງກຼາມໄຂມັນທີ່ຜູ້ໃຫຍ່ໂດຍສະເລ່ຍຮຽກຮ້ອງໃນແຕ່ລະມື້, ເຊິ່ງປະມານ 65g, ແມ່ນຫຼາຍກ່ວານັ້ນສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີອາຍຸຫ້າປີເທົ່ານັ້ນ ຕ້ອງການປະມານ 1400 calories ແລະ 45g ຂອງໄຂມັນໃນແຕ່ລະມື້. ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ປ້າຍອາຫານແລະ% ລາຄາປະຈໍາວັນສໍາລັບໄຂມັນເປັນຄູ່ມືໃນເວລາທີ່ເລືອກອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາສໍາລັບເດັກນ້ອຍຂອງທ່ານ.
ອາຫານໄຂມັນສູງ
ພໍ່ແມ່ມັກບອກໃຫ້ເລືອກອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ, ແຕ່ມັນອາດຈະງ່າຍຕໍ່ການຫຼີກເວັ້ນບາງອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສູງທີ່ລູກຂອງທ່ານມັກກິນ.
ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປທີ່ດີແມ່ນຮຽນຮູ້ວິທີຮັບຮູ້ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສູງຫຼືຕໍ່າ. ອ່ານປ້າຍອາຫານແລະເລີ່ມເລືອກເອົາອາຫານເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ມີໄຂມັນຫນ້ອຍລົງ.
ໂດຍທົ່ວໄປ, ອາຫານທີ່ສູງໃນໄຂມັນທັງຫມົດຈະມີ 13 ກຼາມຫຼື 20% ຂອງມູນຄ່າປະຈໍາວັນ (ຫຼືຄວາມຕ້ອງການປະຈໍາວັນ) ຂອງໄຂມັນຕໍ່ການບໍລິໂພກຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາກໍ່ຈະມີປະມານ 3g ຫຼື 5% ຂອງມູນຄ່າປະຈໍາວັນຂອງໄຂມັນໃນແຕ່ລະອາຫານຫຼືນ້ອຍກວ່າ.
ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສູງທີ່ທ່ານສາມາດຊອກຫາທາງເລືອກໄຂມັນທີ່ມີໄຂມັນຫນ້ອຍຫຼືພຽງແຕ່ກິນໃນລະດັບປານກາງເທົ່ານັ້ນ,
- ເຂົ້າຫນົມອົມເລດ
- ການປະສົມຂົວ (ໂດຍສະເພາະແມ່ນແນວພັນທີ່ມີໂກເລດໂກເລດ)
- ຊອດເນີຍ
- ເນີຍແຂງ Ricotta ເຮັດດ້ວຍນົມສົ້ມທັງຫມົດຫຼືສ່ວນຫນຶ່ງ
- ຊ້ອນຫມໍ້ໄກ່
- Pie (pecan, cherry, creme ໂກເລດ, ຕົວຢ່າງ)
- ນົມຂົ້ນ (ມີລົດຫວານ)
- Sauce ສີຂາວທໍາມະຊາດ
- Ribs
- ຫມາກ Macadamia, ຫມາກກ້ຽງແລະຫມາກມ່ວງຫິມະພານ
- ສະຫຼັດມັນຕົ້ນ
- Au gratin potatoes
- ມັນຝະລັ່ງສີນ້ໍາຕານ
- Cheesecake
- Spinach souffle
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ມີ franks
ຊີ້ນງົວ, ຫມູ, ຊີ້ນງົວ, ໄກ່ງວງ, ແລະໄກ່ກໍ່ສາມາດມີໄຂມັນຫຼາຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນສາມາດຫຼຸດລົງຖ້າທ່ານຕັດອອກໄຂມັນທີ່ເຫັນໄດ້ກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມແລະຮັບໃຊ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ແທນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຂົ້ວຫຼືມີເຂົ້າຈີ່ພິເສດ - ເຊິ່ງຈະເພີ່ມປະລິມານໄຂມັນຂອງອາຫານ - ໃຫ້ບໍລິການໃຫ້ກິນ, ຂວດ, ຕົ້ມ, ຫຼືຕົ້ມ.
ກະຊວງກະສິກໍາສະຫະລັດ (USDA) ສະເຫນີຄໍາແນະນໍາເພີ່ມເຕີມເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເລືອກທີ່ຈະກິນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາແລະສັດປີກ:
- ຊື້ຕົ້ມຊີ້ນງົວທີ່ສຸດ (ຊຶ່ງຈະມີຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ມີໄຂມັນ), ລວມທັງເຕົ້າໂຮມແລະເຕົ້າໂຮມຕະຫຼອດ (ຕາຕະຫຼອດ, ຮອບດ້ານ, ດ້ານລຸ່ມ, ປາຍສຸດທ້າຍ), ປາຍທາງເທິງ, ບວມ, ບ່າແລະບ່າ.
- ແຕ່ງກິນທາງເລືອກທີ່ບໍ່ດີທີ່ສຸດຂອງຫມູ, ລວມທັງແກງຫມູ, ຫມູຫມູ, ຖົງກາງແລະ ham.
- ເລືອກເອົາຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວທີ່ມີເນື້ອດິນຢ່າງຫນ້ອຍ 90%.
- ຫລືຊື້ຊິ້ນສ່ວນໄກ່ຜິວຫນັງຫຼືເອົາຜິວຫນັງອອກກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງແລະຮັບໃຊ້.
- ໃຫ້ເດັກນ້ອຍຂອງທ່ານນອນຫມູ, ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ, ເຂົ້າຈີ່, ຫຼືອາຫານກາງວັນໄຂມັນທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາອື່ນໆ, ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າທ້ອງຜູກປົກກະຕິແລະ salami ສາມາດມີໄຂມັນຫຼາຍ.
ອາຫານໄວທີ່ມີໄຂມັນສູງ
ມັນບໍ່ຄວນແປກໃຈວ່າອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສູງແມ່ນອາຫານທີ່ໄວ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, 33% ຂອງອາຫານທີ່ສູງທີ່ສຸດຂອງ USDA ແມ່ນອາຫານທີ່ໄວ. ບາງຢ່າງປະກອບມີ:
- ໄຂ່ແລະໄຂ່ຂີ້ຜຶ້ງ
- Hamburger ຊີ້ນສອງແລະ cheeseburgers
- Tacos
- ແຊນວິດໄກ່ໄກ່
- fries ຝລັ່ງເສດ
- Milkshakes
- sandwich ກັບປາມີເນີຍແຂງ
- Croissant, ມີໄຂ່, ເນີຍແຂງແລະ bacon
- ແຊນວິດແຊນວິດແຊນວິດ sandwich
- toast ຝຣັ່ງ sticks
- ຊິ້ນໄກ່ (ຂົ້ວຕົ້ມຫລືລວດ)
- Nachos
- ຫມາງົວ
- Enchiladas
- ອາຫານເຢັນແຊນວິດແຊນວິດ
- ວົງແຫວນ
ແນ່ນອນ, ຈໍານວນຂອງໄຂມັນແລະພະລັງງານຂອງເດັກນ້ອຍຂອງທ່ານກິນໃນເວລາທີ່ເຂົາເຈົ້ານັ່ງລົງອາຫານໄວຈະຂຶ້ນຢູ່ກັບຂະຫນາດທີ່ຮັບໃຊ້ທີ່ພວກເຂົາກິນ. ຕົວຢ່າງ, 12 oz Vanilla Triple Thick Shake ຢູ່ McDonald's ມີ 10g ໄຂມັນ (15% Daily Value *) ແລະ 420 ພະລັງງານ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ສະບັບ 32 oz ມີ 26g ຂອງໄຂມັນ (41% Daily Value) ແລະ 1110 calories, ເຊິ່ງແມ່ນເກືອບເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງໄຂມັນແລະສອງສ່ວນສາມຂອງພະລັງງານທີ່ເດັກນ້ອຍຫຼາຍທີ່ສຸດຕ້ອງການທັງຫມົດມື້.
ເຊັ່ນດຽວກັນ, ຄໍາສັ່ງເລັກໆນ້ອຍໆຂອງຫມາກຝລັ່ງທີ່ McDonald's ມີໄຂມັນ 13g (ມູນຄ່າປະຈໍາວັນ 20%) ແລະ 250 calories. ຖ້າທ່ານຍົກຍ້ອງວ່າເປັນການສັ່ງຊື້ຂະຫນາດໃຫຍ່, ທ່ານຈະເພີ່ມໄຂມັນ 30 ກຼາມ (47% ປະຈໍາວັນ) ແລະພະລັງງານເຖິງ 570.
ມັນເປັນທີ່ຊັດເຈນຈາກຕົວຢ່າງຂ້າງເທິງທີ່ເດັກນ້ອຍສາມາດໄດ້ຮັບເກືອບທຸກໄຂມັນທີ່ຕ້ອງການສໍາລັບມື້ (ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນບາງຢ່າງ) ພຽງແຕ່ຈາກລໍາເລີ້ມຕົ້ນໃຫຍ່ຂອງຫມາກ fries ຝຣັ່ງແລະສັ່ນໃຫຍ່. ມັນເຮັດໃຫ້ມັນສໍາຄັນທີ່ຈະອ່ານຂໍ້ມູນໂພຊະນາການອາຫານທີ່ໄວທີ່ຮ້ານອາຫານໄວທີ່ທ່ານມັກແລະຮຽນຮູ້ທີ່ຈະເລືອກອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານກໍາລັງກິນເຂົ້າ.
ການຈໍາກັດອາຫານໄວທັງຫມົດຮ່ວມກັນກໍ່ສາມາດເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ຈະຊ່ວຍຈໍາກັດການກິນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສູງຂອງລູກທ່ານ.
* ມູນຄ່າປະຈໍາວັນແມ່ນອີງຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ໃຫຍ່.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:
> ຄໍາແນະນໍາດ້ານອາຫານສໍາລັບເດັກທີ່ມີສຸຂະພາບ, > American Heart Association. ປັບປຸງໃຫ້ທັນທີ 14 ເດືອນພຶດສະພາປີ 2015. > http://www.heart.org/HEARTORG/HealthyLiving/Dietary-Recommendations-for-Healthy-Children_UCM_303886_Article.jsp#.VwlbWkcVAsA.
> McDonald's USA Nutrition Facts ສໍາລັບລາຍະການເມນູທີ່ນິຍົມ. http://nutritionmcdonalds.com/nutritionexchange/nutritionfacts.pdf.
> USDA ພາຍໃນ Pyramid ອາຫານ. ຄໍາແນະນໍາເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເລືອກທີ່ດີກວ່າຈາກກຸ່ມຊີ້ນແລະຫມາກຖົ່ວ. https://www.choosemyplate.gov/protein- food-tips.
ຖານຂໍ້ມູນດ້ານທາດອາຫານແຫ່ງຊາດ USDA ສໍາລັບການອ້າງອີງມາດຕະຖານ, ປ່ອຍ 18. ປະລິມານໄຂມັນທັງຫມົດ (ໄຂມັນ) (ຂ) ເນື້ອໃນຂອງອາຫານທີ່ເລືອກໄວ້ໃນແຕ່ລະມາດຕະການທົ່ວໄປ, ຈັດຮຽງໂດຍເນື້ອໃນທາດອາຫານ.