ພື້ນຖານດ້ານໂພຊະນາການ
ນັບຕັ້ງແຕ່ເດັກນ້ອຍຈໍານວນຫຼາຍບໍ່ໄດ້ກິນ ຫມາກໄມ້ ແລະ ຜັກ ແລະມີອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສູງ, ພວກມັນມັກຈະມີອາຫານທີ່ມີເສັ້ນໃຍທີ່ຕໍ່າ. ປະເພດອາຫານນີ້ສາມາດກາຍເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ດີ. ຫນຶ່ງໃນຜົນສະທ້ອນທີ່ມີທົ່ວໄປແລະທັນທີທັນໃດ? Constipation
ດັ່ງນັ້ນຈໍານວນຂອງເສັ້ນໄຍທີ່ເດັກຕ້ອງການໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາແມ່ນບໍ່? ອີງຕາມສະຖາບັນວິທະຍາສາດເດັກນ້ອຍຂອງສະຫະລັດອາເມລິກາ, "ການໃຊ້ເສັ້ນໃຍຂອງຜູ້ຄົນທຸກວັນຄວນຈະມີອາຍຸຂອງລາວເທົ່າກັບ 5 ກຼາມ (ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບເດັກທີ່ມີອາຍຸ 7 ປີ, 7 + 5 = 12 ກຼາມຕໍ່ມື້) ສູງເຖິງ 35 ກຣາມຕໍ່ມື້. "
ຍັງມີຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານໂພຊະນາການຫຼາຍຄົນຄິດວ່າມັນບໍ່ແມ່ນເສັ້ນໃຍພຽງພໍ. ຂໍ້ແນະນໍາ ກ່ຽວກັບ ເສັ້ນໄຍ ໃຫມ່ຫຼ້າສຸດກ່າວວ່າເດັກຄວນກິນອາຫານປະມານ 14 ກຼາມຂອງເສັ້ນໄຍທຸກໆ 1,000 calories ທີ່ພວກເຂົາກິນ. ເດັກທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ກິນສໍາລັບພະລັງງານຕ້ອງໄດ້ຮັບເສັ້ນໃຍຫຼາຍໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາ.
ອາຫານເສັ້ນໄຍສູງ
ໂດຍທົ່ວໄປ, ແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງເສັ້ນໄຍປະກອບມີຫຼາຍຫມາກໄມ້, ຜັກ, legumes (ຫມາກຖົ່ວ), ເຂົ້າຈີ່, ແລະເຂົ້າສາລີ. ສໍາລັບອາຫານການຫຸ້ມຫໍ່ໃດກໍ່ຕາມ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານໄດ້ຮັບສິ່ງທີ່ມີເສັ້ນໃຍທີ່ສໍາຄັນໂດຍການອ່ານປ້າຍອາຫານ. ອາຫານບາງຢ່າງທີ່ຖືກຄິດຢ່າງຜິດພາດວ່າມີເສັ້ນໃຍປະສົມປະສານທີ່ດີເຊັ່ນ: ຫມາກໄມ້, ຫມາກເລັ່ນ, ຖົ່ວ granola, ເຂົ້າຕົ້ມທີ່ບໍ່ແມ່ນ bran, cookies oatmeal, lettuce ແລະຫມາກໂປມໂດຍບໍ່ມີຜິວຫນັງ.
ອາຫານທີ່ຖືວ່າ "ເສັ້ນໄຍສູງ" ຈະມີເສັ້ນໃຍຢ່າງຫນ້ອຍ 5 ກຼາມຕໍ່ການບໍລິການຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ. ແຫຼ່ງຂອງເສັ້ນໄຍທີ່ "ດີ" ມີຢ່າງຫນ້ອຍ 2.5 ກຼາມຂອງເສັ້ນໃຍຕໍ່ການຮັບໃຊ້.
ອາຫານເສັ້ນໄຍສູງມີ:
- Artichokes
- ຫມາກຖົ່ວຕົ້ມ
- Barley
- ຫມາກຖົ່ວດໍາ
- ເມັດ Bran
- Broccoli
- Brussels sprouts
- Couscous
- ວັນທີ່
- ຣາວກັບແກະສີຂຽວ
- ແກງແກງ
- Lentils
- Lima beans
- ຖົ່ວເຫຼືອງຫວຽດນາມ
- ເຂົ້າຫນົມອົມ
- Pears
- Prunes
- Raspberries
- ຖົ່ວເຫຼືອງແຮ່ຂົ້ວ
- Cereal wheat shredded
- ຜັກທຽມ
- ແບ່ງປັນຣາວກັບແກະ
- ສີຂຽວ Turnip
- flour wheat
- ແປ້ງສາລີທັງຫມົດ
ອາຫານທີ່ຍັງແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງເສັ້ນໄຍທີ່ມີປະມານ 2 ຫາ 4.9 ກຼາມຂອງເສັ້ນໄຍຕໍ່ການບໍລິໂພກ - ຢ່າງຫນ້ອຍເມື່ອປຽບທຽບກັບອາຫານອື່ນໆທີ່ບໍ່ມີເສັ້ນໄຍ, ແຕ່ບໍ່ສູງເທົ່າກັບອາຫານເສັ້ນໄຍສູງທີ່ລະບຸໄວ້ຂ້າງເທິງ - ປະກອບມີ:
- ອາກາດປ໊ອບແປ້ງ
- ອັນມອນ
- ແອບເປີ້ນ (ຜິວເທິງ)
- Applesauce
- ຫມາກກ້ວຍ
- ເຂົ້າສີນ້ໍາຕານ
- Brussels sprouts
- Carrots
- Celery
- Cheerios
- ສາລີ
- ຮູບພາບ
- Graham crackers
- Oatmeal
- Oranges
- ຖົ່ວດິນ
- Pecans
- Pistachio Nuts
- ມັນຕົ້ນ (baked ກັບຜິວຫນັງສຸດ)
- Raisins
- ເຂົ້າ
- Rye bread
- Strawberries
- ຜັກສະຫຼັດ (ກະປ໋ອງ)
- ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ທັງຫມົດ
ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຢ່າລືມກວດເບິ່ງປ້າຍອາຫານເພື່ອຊອກຫາອາຫານເສັ້ນໄຍສູງ; ຫຼີກເວັ້ນການໃສ່ປຸ໋ຍທີ່ມີໄຂມັນສູງໃຫ້ອາຫານເສັ້ນໄຍສູງຂອງທ່ານ; ແລະຊຸກຍູ້ໃຫ້ລູກຂອງທ່ານກິນຫມາກໄມ້ຂອງພວກເຂົາ, ເຊັ່ນ: ຫມາກໂປມ, ມີຜິວຫນັງ.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:
American Heart Association AHA ແນະນໍາ. ອາຫານເສັ້ນໄຍແລະເດັກນ້ອຍ.
ສະຖາບັນການແພດຂອງວິທະຍາໄລແຫ່ງຊາດ. ເອກະສານອ້າງອີງອາຫານສໍາລັບພະລັງງານ, ທາດແປ້ງ, ເສັ້ນໄຍ, ໄຂມັນ, ອາຊິດໄຂມັນ, cholesterol, ທາດໂປຼຕີນ, ແລະອາຊິດອາມິໂນ. 2005
Mayo Clinic Staff ໂພຊະນາການແລະການກິນອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ (2015 ຕຸລາ 8). http: // wwwmayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/high-fiber-foods/art-20050948
ຖານຂໍ້ມູນດ້ານໂພຊະນາການຂອງ USDA ສໍາລັບການອ້າງອີງມາດຕະຖານ, ປ່ອຍອອກມາ 18. ເສັ້ນໃຍ, ອາຫານລວມ (g) ເນື້ອຫາຂອງອາຫານທີ່ເລືອກໄວ້ຕໍ່ການວັດແທກທົ່ວໄປ, ຈັດຮຽງໂດຍເນື້ອຫາທາດອາຫານ.