ຕາຕະລາງອາຫານຂອງອາເມລິກາໄດ້ຮັບການງ່າຍແລະງ່າຍດາຍ, ໃນປັດຈຸບັນເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນອາຫານເຊົ້າ. ທ່ານ General Mills ໄດ້ປະກາດວ່າບາງສ່ວນຂອງຫມາກຖົ່ວຂອງພວກເຂົາທີ່ມີລັກສະນະຄ້າຍຄື Lucky Charms, Trix ແລະ Reese's Puffs ເຊິ່ງຈະສູນເສຍການປຸງລົດຊາດແລະສີຂອງພວກມັນໃນທ້າຍປີ 2017. ການປ່ຽນສ່ວນຜະສົມຂອງປອມນັ້ນຈະເປັນນ້ໍາຜົນລະໄມ້ແລະຜັກແລະສານສະກັດຈາກເຄື່ອງເທດ ເຊັ່ນ: ເຕັກໂນໂລຢີແລະ annatto.
ທ່ານ Jim Murphy, ປະທານບໍລິສັດຫານສາມັນທົ່ວໄປ Mills ກ່າວວ່າ: "ຢູ່ທີ່ຜະລິດຕະພັນກະສິກໍາທົ່ວໄປ, ພວກເຮົາໄດ້ປັບປຸງໂພຊະນາການແລະສ່ວນປະກອບຕ່າງໆໃນຊີ້ນງົວຂອງພວກເຮົາຫລາຍປີເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການແລະຄວາມປາຖະຫນາຂອງປະຊາຊົນ". "ພວກເຮົາໄດ້ສືບຕໍ່ຟັງຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ຕ້ອງການເຂົ້າເບິ່ງສ່ວນປະກອບທີ່ຮູ້ຈັກແລະຄຸ້ນເຄີຍໃນປ້າຍແລະທ້າທາຍຕົວເຮົາເອງທີ່ຈະເອົາສິ່ງກີດຂວາງທີ່ປ້ອງກັນຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກນ້ອຍຈາກການກິນເຂົ້າສາລີຂອງພວກເຮົາ."
ໃນປະຈຸບັນ, ຫຼາຍກວ່າ 60 ສ່ວນຮ້ອຍຂອງເມັດພືດຂອງບໍລິສັດ, ລວມທັງໂກນຫມາກຂີ້ເຜິ້ງແລະ Cheerios ຕົ້ນສະບັບ, ແມ່ນແລ້ວໂດຍບໍ່ມີສີສັນຍາປອມແລະປຸງລົດຊາດ. Trix ແລະ Reese's Puffs ຈະເປັນຄັ້ງທໍາອິດທີ່ຈະມີການປ່ຽນແປງ, ໂດຍຜູ້ຊົມໃຊ້ເຫັນຫ້ອງທີ່ມີສູດໃຫມ່ໃນຮ້ານຂາຍຊູເປີໃນລະດູຫນາວນີ້. ໃນຂະນະທີ່ Trix ຈະປ່ຽນນ້ໍາຜົນລະໄມ້ແລະເຄື່ອງເທດເພື່ອໃຫ້ມີສີສັນທີ່ມີຮູບສັນຍາລັກຂອງ Rainbow, Reese's Puffs ພຽງແຕ່ຈະສືບຕໍ່ນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບທໍາມະຊາດດຽວ, ຖົ່ວດິນແລະຫມາກກ້ວຍ. ບໍລິສັດກ່າວວ່າ 90% ຂອງເມັດພືດຂອງພວກເຂົາຈະບໍ່ມີສ່ວນປະກອບສໍາປອມໃນທ້າຍປີ 2016. ສ່ວນທີ່ເຫລືອຈະປະຕິບັດຕາມຕໍ່ປີຕໍ່ມາ.
ສີທໍາມະຊາດສາມາດປ່ຽນແປງຮູບລັກສະນະຂອງແນວພັນເຂົ້າ
ບໍລິສັດກ່າວວ່າໃນການຕອບ blog ກ່ຽວກັບເວັບໄຊທ໌ຂອງພວກເຂົາວ່າການປ່ຽນແປງນີ້ອາດເຮັດໃຫ້ເຂົ້າສາລີເບິ່ງ "ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ".
"ພວກເຮົາມີວຽກເຮັດງານທໍາຫຼາຍຢ່າງລ່ວງຫນ້າຂອງພວກເຮົາແລະພວກເຮົາຮູ້ວ່າຜະລິດຕະພັນບາງຢ່າງຈະນໍາສະເຫນີສິ່ງທ້າທາຍດັ່ງທີ່ພວກເຮົາພະຍາຍາມຮັກສາຄຸນນະພາບ, ມີຄຸນນະພາບແລະຄວາມສະຫນຸກສະຫນານໃນທຸກໆຊີ້ນງົວ." Kate Gallager, "ເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີ marshmallows, ເຊັ່ນ: Lucky Charms, ອາດຈະໃຊ້ເວລາຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ, ແຕ່ພວກເຮົາກໍາລັງມຸ່ງຫມັ້ນທີ່ຈະຊອກຫາວິທີທີ່ຈະຮັກສາລົດຊາດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈທີ່ພວກເຮົາກໍາລັງເຮັດເພື່ອເອົາອອກຈາກອາຫານທຽມແລະສີຈາກແຫຼ່ງປອມ."
General Mills commissioned Nielsen ເພື່ອດໍາເນີນການສໍາຫຼວດອອນລາຍຂອງຜູ້ບໍລິໂພກເພື່ອຊອກຫາຄໍາແນະນໍາທາງເລືອກອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າ. ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ຄົ້ນພົບວ່າ "49% ຂອງຄົວເຮືອນກໍາລັງເຮັດໃຫ້ມີຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະຫລີກລ່ຽງການປຸງລົດຊາດແລະສີທີ່ປອມຈາກແຫຼ່ງທຽມ".
General Mills ໄດ້ປ່ຽນແປງການຕອບສະຫນອງກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກຍ້ອນກັບຄືນສູ່ປີ 1930 ເມື່ອພວກເຂົາ fortified: ປະເພດເມັດທີ່ມີວິຕາມິນ B, ວິຕາມິນ D ແລະແຮ່ທາດ. ນັບຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມາພວກເຂົາໄດ້ເພີ່ມຢ່າງຫນ້ອຍແປດແກ່ນຂອງເມັດທັງຫມົດຕໍ່ການບໍລິໂພກເຂົ້າສາລີທັງຫມົດຂອງ "ຂະຫນາດໃຫຍ່ G" ແລະລະດັບ້ໍາຕານຕ່ໍາລົງໃນທຸກໆງົວຂອງພວກເຂົາ.
ບໍລິສັດຈໍານວນຫຼາຍກໍາລັງເຮັດການປ່ຽນແປງຄ້າຍຄືກັນ. ສອງອາທິດຜ່ານມາ, Kraft Foods ໄດ້ປະກາດວ່າພວກເຂົາກໍາລັງປ່ຽນສູດສູດ Macaroni ແລະເນີຍແຂງຂອງຕົນ, ກໍາຈັດສີສັນສັງເຄາະແລະຢາຮັກສາປອມໃນຕົ້ນປີ 2016 ສໍາລັບຜູ້ບໍລິໂພກໃນສະຫະລັດແລະໃນທ້າຍປີ 2016 ສໍາລັບຜູ້ຊົມໃຊ້ໃນການາດາ, ສະບັບໃຫມ່ຈະເບິ່ງແລະມີລົດຊາດດຽວກັນກັບຕົ້ນສະບັບ.
"ພວກເຮົາກໍາລັງຟັງພຽງແຕ່ຜູ້ບໍລິໂພກແລະສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ພວກເຮົາກໍາລັງຊອກຫາໃນປະເພດເມັດຂອງພວກເຂົາໃນມື້ນີ້," Murphy ກ່າວໃນບົດຄວາມ blog. "ກັບຜູ້ບໍລິໂພກຂອງພວກເຮົາ, ມັນໄດ້ບັນລຸຈຸດສໍາຄັນໃນສອງສາມປີຜ່ານມາທີ່ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເປັນອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍ. ຂ້າພະເຈົ້າຈື່ຈໍາກອງປະຊຸມທີ່ພວກເຮົາທຸກຄົນເບິ່ງກັນແລະກ່າວວ່າພວກເຮົາກໍາລັງເຮັດຫຍັງກັບພວກນີ້, ພວກເຮົາຈະເຮັດແນວໃດກັບສາຍທັງຫມົດ. "
> ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:
> ອີງຕາມການສໍາຫຼວດອອນໄລນ໌ທີ່ດໍາເນີນໂດຍ Nielsen ແທນຂອງ General Mills ຈາກ 8 / 18-9 / 8/14 ໃນລະດັບຊາດຂອງ 31,375 ຄົວເຮືອນຄົວເຮືອນ Nielsen.