ໃບຫນ້າສະຫມອງແບບງ່າຍດາຍຫຼືການປິ່ນປົວຂະຫນາດນ້ອຍສາມາດມີອິດທິພົນຕໍ່ອິດທິພົນຂອງເດັກນ້ອຍ.
ຖ້າທ່ານເຄີຍມີຂໍ້ຄວາມກັບພໍ່ແມ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຮູ້ກ່ຽວກັບພະລັງຂອງໃບຫນ້າໃຈ. Emojis ແລະ emoticons ທີ່ວ່າ grin, ໄຫ້, giggle, ແລະ gasp ແມ່ນເຄື່ອງມືການສື່ສານສໍາຄັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ເປັນຫຍັງຈຶ່ງບໍ່ເອົາໃຈໃສ່ໃຫ້ຜູ້ຊົມໃຊ້ເຫຼົ່ານີ້ໃຊ້ໃນໂຮງອາຫານໂຮງຮຽນເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ເດັກນ້ອຍເຮັດແບບເລືອກທີ່ດີ, ສຸຂະພາບ?
ນັກຄົ້ນຄວ້າໃນ Cincinnati ໄດ້ທົດສອບແຜນການນີ້ໃນຫ້ອງກິນເຂົ້າໂຮງຮຽນໃນເມືອງໂດຍສະແດງໃບຫນ້າສີຂີ້ເຖົ່າຂື້ນພ້ອມກັບອາຫານທີ່ມີທາດບໍາລຸງທີ່ດີທີ່ສຸດຄືຫມາກໄມ້, ຜັກ, ນົມບໍ່ມີໄຂມັນ (ສີຂາວ, ບໍ່ແມ່ນໂກເລດ), ແລະປະກອບດ້ວຍເມັດທັງຫມົດ.
ແນ່ນອນວ່າ, ເດັກນ້ອຍຕອບສະຫນອງໂດຍການວາງອາຫານເຫຼົ່ານັ້ນໃສ່ຖາດຂອງພວກເຂົາເລື້ອຍໆ. ້ໍານົມທົ່ງພຽງ 7% ຂອງການຂາຍ້ໍານົມທັງຫມົດເຖິງ 48%. ປະທັບໃຈ, ການເລືອກຜັກເພີ່ມຂຶ້ນ 62 ສ່ວນຮ້ອຍ.
ທີມງານຄົ້ນຄ້ວາດຽວກັນຍັງພະຍາຍາມແຊກແຊງອີກເພື່ອສົ່ງເສີມການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ ພວກເຂົາໄດ້ປ່ຽນຊື່ອາຫານທີ່ມີທາດບໍາລຸງ (ທີ່ມີຫມາກໄມ້, ຜັກ, ເຂົ້າສາລີທັງຫມົດແລະນົມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ) "Power Plates" ແລະໃຫ້ເດັກນ້ອຍໄດ້ຮັບລາງວັນນ້ອຍໆສໍາລັບການເລືອກພວກມັນ. ລາງວັນ, ເຊິ່ງລວມທັງກາຕູນແລະສີເຫຼືອງ, ມີຂະຫນາດນ້ອຍແລະລາຄາບໍ່ແພງ, ແຕ່ພວກເຂົາໄດ້ຮັບຜົນສໍາເລັດໃນການປ່ຽນແປງໃນການກິນອາຫານທ່ຽງຂອງເດັກ.
Smiles ແມ່ນ (ເກືອບ) ຟຣີ
ຫນ້ອຍກວ່າ 10% ຂອງນັກຮຽນໄດ້ເລືອກອາຫານຈານອາຫານກ່ອນການນໍາສະເຫນີລາງວັນ. ແຕ່ໃນເວລາທີ່ໂຮງຮຽນໄດ້ສະເຫນີລາງວັນປະຈໍາວັນ, ຫຼາຍກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເດັກນ້ອຍໄດ້ໄປຫາແຜ່ນ Power Plate. ເຖິງແມ່ນວ່າລາງວັນໄດ້ຖືກຕັດລົງສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຢຸດ, ເກືອບ 40% ຂອງນັກຮຽນຍັງໄດ້ສັ່ງໃຫ້ພະລັງງານແຜ່ນ.
Robert Siegel, MD, ຜູ້ອໍານວຍການດ້ານການສຶກສາແລະຜູ້ອໍານວຍການດ້ານການປິ່ນປົວຂອງສູນການເພື່ອສຸຂະພາບແລະໂພຊະນາການທີ່ດີກວ່າຂອງ Cincinnati Children's, ກ່າວວ່າ: "ມັນເບິ່ງຄືວ່າພວກເຮົາໄດ້ພົບກັບວິທີການທີ່ມີປະສິດທິພາບ, ລາຄາແພງແລະມີປະສິດທິພາບທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການປັບປຸງໂພຊະນາການຂອງເດັກນ້ອຍໃນໂຮງຮຽນປະຖົມ. ສູນການແພດໂຮງຫມໍ.
ວິທີການອື່ນທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ເດັກນ້ອຍ ຮັບປະທານຜັກຫຼາຍກວ່າ ?
ປ້າຍໂຄສະນາລວບລວມແຖບສະຫຼັດຂອງໂຮງຮຽນ (ນີ້ໄດ້ຖືກຄົ້ນພົບໃນການສຶກສາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ). ງ່າຍດາຍ, ແຕ່ປະສິດທິຜົນ. ວິທີການເຕັກໂນໂລຢີທີ່ສູງທີ່ສຸດກໍ່ເຮັດວຽກ. ການສຶກສາດຽວກັນທີ່ພະຍາຍາມໃຊ້ປ້າຍສະຫຼັບພາທະນາຍຄວາມສະຫຼັດກໍ່ເຮັດໃຫ້ບາງວິດີໂອທີ່ມີຜັກກາຕູນ. ເດັກນ້ອຍຮັກພວກເຂົາແລະການຄັດເລືອກຜັກໄດ້ທາງຂຶ້ນ.
ການສຶກສາເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ໄດ້ກວດສອບສອງເທື່ອວ່າເດັກນ້ອຍກິນອາຫານສຸຂະພາບທີ່ພວກເຂົາກິນ, ແຕ່ວ່າພວກເຮົາຮູ້ຈາກການຄົ້ນຄວ້າອື່ນໆທີ່ນັກຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບທາງເລືອກທີ່ມີທາດບໍາລຸງ, ພວກເຂົາກິນມັນ - ແລະຄືກັນກັບພວກເຂົາ.
Smiley Face Power at Home
ຖ້າທ່ານກິນອາຫານທ່ຽງຂອງລູກຂອງທ່ານ, ນາງຈະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເລືອກເອົາສິ່ງທີ່ຢູ່ໃນມັນ, ແຕ່ນາງຈະເລືອກສິ່ງທີ່ນາງກິນນັ້ນ! ແຕ້ມຄວາມຢ້ານກົວກ່ຽວກັບຝາປິດຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າຂອງນາງຫຼືຖົງຂອງແກະນ້ອຍເພື່ອສົ່ງຂໍ້ຄວາມທີ່ສະຫລາດກ່ຽວກັບການເລືອກທີ່ດີ. ຫຼືເອົາໃຈໃສ່ໃນກາຕູນຫຼືລາງວັນຂະຫນາດນ້ອຍອື່ນໆທີ່ມີ sandwich ສຸຂະພາບຂອງນາງເປັນຄວາມແປກໃຈໃນບາງຄັ້ງຄາວ.
ໃນຕອນຄ່ໍາ, ພະຍາຍາມຫາຕາຕະລາງປະທັບໃຈທີ່ຈະຕິດຕາມການກິນອາຫານປະຈໍາວັນຂອງຫມາກໄມ້ແລະຜັກຫຼືເພື່ອສະເຫຼີມສະຫຼອງອາຫານໃຫມ່ທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ. ໃນຕອນເຊົ້າ, ຈົ່ງວາງດອກໄມ້ສີຟ້າອອກໃນຮູບຮ່າງຂອງຄວາມຍິ້ມໃສ່ເຂົ້າຫນົມຫຼືຕັດຫມາກໂປມລົງໃນເຄິ່ງກາງ. ໃນຂະນະທີ່ຂ້ອຍບໍ່ແມ່ນແຟນຂອງເຄື່ອງປະດັບສະບຽງອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບການອອກແບບມາເພື່ອ "ເຮັດໃຫ້ມ່ວນຊື່ນອາຫານ", ອາຫານເຊົ້າທີ່ຫນ້າເບິ່ງແຍງບາງຄັ້ງກໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ງ່າຍແລະສາມາດເລີ່ມຕົ້ນວັນຂອງເຈົ້າໄດ້ດີ.
> ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:
> Hanks AS, Just DR, Brumberg A. ຜັກຕະຫຼາດໃນໂຮງຮຽນໂຮງຮຽນປະຖົມໂຮງຮຽນເພື່ອເພີ່ມການຮຽນຮູ້. Pediatrics 2016 138 (2) e20151720