ສິ່ງທີ່ພວກເຂົາແລະພວກເຂົາເປັນສິ່ງທີ່ສໍາຄັນ
Lipids ແມ່ນສານທີ່ພົບຢູ່ໃນຮ່າງກາຍທີ່ບໍ່ສາມາດລະລາຍໃນນ້ໍາ. ມີຫຼາຍປະເພດຂອງໄຂມັນທີ່ປະກອບມີໄຂມັນ, ວິຕາມິນທີ່ມີທາດໄຂມັນ, ອາຊິດໄຂມັນ, ເຫຼົ້າແລະ steroids. Lipids ສະຫນັບສະຫນູນໂຄງປະກອບຂອງຈຸລັງ, ຮັກສາອຸນຫະພູມຂອງຮ່າງກາຍ, ແລະເຮັດໃຫ້ຮໍໂມນ. ແຕ່, ຫນ້າທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດຂອງທາດແຫຼວແມ່ນການເກັບຮັກສາພະລັງງານສໍາລັບຮ່າງກາຍ.
Lipids in Breast Milk
Lipids ເຮັດໃຫ້ 3-5% ຂອງ ອົງປະກອບຂອງນົມແມ່ .
ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງພະລັງງານແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງພະລັງງານທີ່ລູກຂອງທ່ານໄດ້ຮັບຈາກການໃຫ້ອາຫານມາຈາກນໍ້າມັນໃນ ນົມແມ່ຂອງທ່ານ . ນອກເຫນືອຈາກພະລັງງານ, ນໍ້າມັນກໍ່ໃຫ້ເປັນແຫຼ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງອາຊິດໄຂມັນທີ່ຈໍາເປັນແລະ cholesterol. ພວກເຂົາຍັງມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບ ການເຕີບໃຫຍ່ (ແລະນ້ໍາຫນັກ) ຂອງລູກຂອງທ່ານ ແລະການພັດທະນາຂອງສະຫມອງແລະວິໄສທັດຂອງລູກທ່ານ.
ໄຂມັນໃນນົມແມ່ຂອງທ່ານອາດຈະມີບົດບາດໃນການຄວບຄຸມຄວາມຢາກອາຫານຂອງລູກທ່ານ. ນັບຕັ້ງແຕ່ນໍ້ານົມໃນນົມຂອງທ່ານສູງຂຶ້ນເມື່ອລູກຂອງທ່ານດູດນົມໃນເຕົ້ານົມດຽວກັນ, ມັນອາດຈະເຮັດໃຫ້ລູກຂອງທ່ານຂື້ນແລະເຮັດໃຫ້ແມ່ຂອງທ່ານຢຸດການດູແລ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເນື່ອງຈາກໄຂມັນໃຊ້ເວລາດົນກວ່າເວລາທີ່ຈະອອກຈາກກະເພາະອາຫານ, ມັນອາດຊ່ວຍໃຫ້ລູກຂອງທ່ານມີຄວາມພໍໃຈຕໍ່ລະຫວ່າງການໃຫ້ອາຫານ.
ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງໄຂມັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນໄດ້ຖືກກໍານົດໄວ້ໃນນົມແມ່. ນັກວິທະຍາສາດສືບຕໍ່ເຮັດການຄົ້ນຄ້ວາຍ້ອນວ່າພວກເຂົາບໍ່ຮູ້ກ່ຽວກັບຫນ້າທີ່ແລະຄວາມສໍາຄັນຂອງພວກເຂົາ. ນີ້ແມ່ນຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງໄຂມັນທີ່ສໍາຄັນໃນນົມແມ່ທີ່ພວກເຮົາຮູ້ກ່ຽວກັບ.
Triglycerides
Triglycerides ມີໄຂມັນ. ພວກມັນເປັນທາດແຫຼວຕົ້ນຕໍທີ່ພົບໃນນົມແມ່, ແລະພວກມັນປະກອບດ້ວຍ 98% ຂອງໄຂມັນນົມແມ່. Triglycerides ແມ່ນຮັບຜິດຊອບສໍາລັບການເກັບຮັກສາພະລັງງານ. ພັນທະບັດທີ່ຖືໂມເລກຸນ triglyceride ຮ່ວມກັນປະກອບດ້ວຍພະລັງງານ. ໃນເວລາທີ່ triglycerides ແມ່ນແຕກແຍກ, ພັນທະບັດທີ່ແຕກແຍກແລະປ່ອຍພະລັງງານ.
Cholesterol
Cholesterol ແມ່ນ steroid, ແລະມັນສໍາຄັນສໍາລັບການພັດທະນາຂອງສະຫມອງແລະເສັ້ນປະສາດ. Cholesterol ຍັງຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ຮໍໂມນທີ່ຄວບຄຸມການເຮັດວຽກຂອງຮ່າງກາຍ. ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເດັກທີ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຕໍ່ກັບ cholesterol ໃນນົມແມ່ແມ່ນມີສຸຂະພາບດີຂຶ້ນເມື່ອພວກເຂົາເຕີບໂຕ. ມັນເບິ່ງຄືວ່າຜູ້ໃຫຍ່ທີ່ໄດ້ດູດນົມເປັນເດັກນ້ອຍມີລະດັບ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ (LDL) ແລະມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫົວໃຈຕ່ໍາກວ່າ.
Docosahexaenoic Acid (DHA)
DHA ແມ່ນອາຊິດໄຂມັນທີ່ສໍາຄັນທີ່ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພັດທະນາລະບົບປະສາດທໍາມະດາແລະສະຫມອງ. ມັນກໍ່ສໍາຄັນສໍາລັບການເບິ່ງແລະການພັດທະນາຕາ, ໂດຍສະເພາະສໍາລັບເດັກກ່ອນໄວອັນຄວນ.
Arachidonic Acid (ARA)
ຄວາມສໍາຄັນຂອງທາດອາຊິດໄຂມັນທີ່ຈໍາເປັນໃນ ARA ໃນນົມແມ່ບໍ່ແມ່ນຄວາມເຂົ້າໃຈທັງຫມົດ. ມັນອາດຈະມີບົດບາດໃນການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເດັກນ້ອຍຫຼືມັນອາດຈະມີຄວາມຈໍາເປັນໃນການດຸ່ນດ່ຽງ DHA.
Complex Lipids
lipids ທີ່ສັບສົນແມ່ນເຊື່ອວ່າເປັນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບສະຫມອງ, ທ້ອງ, ລໍາໄສ້, ແລະຜິວຫນັງ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນສະຫມອງຂອງເດັກນ້ອຍ, ພວກເຂົາຊ່ວຍປ້ອງກັນການຕິດເຊື້ອແລະພວກເຂົາເຈົ້າເຊື່ອວ່າຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບໃນລໍາໄສ້ເພື່ອປົກປ້ອງເດັກນ້ອຍຕໍ່ກັບສະພາບລໍາໄສ້ທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ເອີ້ນວ່າ necrotizing enterocolitis (NEC).
ຈໍານວນໄຂມັນໃນນົມນົມ
ນ້ໍານົມໃນນົມແມ່ບໍ່ຄົງ.
ມັນປ່ຽນແປງຕະຫລອດມື້ແລະເວລາທີ່ລູກຂອງທ່ານເຕີບໃຫຍ່ຂຶ້ນ. ມັນກໍ່ມີການປ່ຽນແປງໃນແຕ່ລະອາຫານ. ເມື່ອທ່ານເລີ່ມກິນນົມແມ່ຄັ້ງທໍາອິດ, ນົມຂອງທ່ານມີນ້ໍານົມຂື້ນແລະຫນ້ອຍລົງ . ແຕ່, ໃນຂະນະທີ່ລູກຂອງທ່ານພະຍາບານ, ນົມ ຂອງທ່ານ ຈະມີຄວາມຫນາແລະສູງກວ່າໃນໄຂມັນ . ລູກຂອງທ່ານຈະດູດນົມລູກດ້ວຍນົມງູຫຼາຍກວ່າເກົ່າແລະໃກ້ຊິດ, ນາງໄດ້ຮັບການດູແລເຕົ້ານົມນັ້ນ, ມັນຈະໄດ້ຮັບໄຂມັນຫຼາຍກວ່າ.
ນົມແມ່ຜະລິດສໍາລັບເດັກໄວກ່ອນໄວແມ່ນຍັງມີໄຂມັນສູງຫຼາຍ. ມັນມີປະລິມານໄຂມັນປະມານ 30% ຫຼາຍກວ່ານົມແມ່ທີ່ເຮັດໃຫ້ເດັກທາລົກມີອາຍຸຄົບໆປີ.
ອາຫານຂອງແມ່, ໄຂມັນໃນນົມແມ່
ໃນຂະນະທີ່ທ່ານບໍ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ຜິດປົກກະຕິ, ນົມແມ່ຂອງທ່ານຈະມີສານອາຫານແລະທາດໂປຼຕີນທີ່ສໍາຄັນທີ່ລູກຕ້ອງການ.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ອາຫານບໍ່ມີບົດບາດໃນປະລິມານແລະປະເພດຂອງໄຂມັນທີ່ພົບໃນນົມແມ່.
ບາງ lipids ເຊັ່ນອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວບໍ່ແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງແມ່ຍິງໂດຍບໍ່ສົນເລື່ອງຂອງອາຫານຂອງພວກເຂົາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນລະດັບຂອງ lipids ອື່ນໆ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ DHA, ແຕກຕ່າງກັນ. ລະດັບຂອງ DHA ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍໃນບັນດາປະຊາກອນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງແມ່ຍິງອີງຕາມອາຫານຂອງພວກເຂົາແລະບ່ອນທີ່ພວກເຂົາອາໃສຢູ່. ນີ້ແມ່ນຕົວຢ່າງຫນຶ່ງຂອງວິທີການກິນອາຫານທີ່ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ lipids, ໂດຍສະເພາະແມ່ນນໍ້າ DHA ໃນນົມແມ່:
- ການເສີມໃນລະຫວ່າງການຖືພາ: ໃນເວລາທີ່ແມ່ຍິງຖືພາ ກິນຢາເສີມໂອເມກ້າ 3 , ພວກເຂົາມີລະດັບສູງຂອງ DHA, IgA ແລະຄຸນສົມບັດພູມຄຸ້ມກັນອື່ນໆໃນນົມແມ່ຂອງພວກເຂົາ.
- ອາຫານຫວ່າງແລະປະເພດ Vegan : ເນື່ອງຈາກວ່າຜັກກາດບໍ່ໄດ້ຮັບໄຂມັນອາຫານຈາກຜະລິດຕະພັນສັດ, ລະດັບຂອງ DHA ໃນນົມແມ່ຂອງພວກເຂົາແມ່ນຕໍ່າກວ່າ. ແຕ່ພວກມັນມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະມີລະດັບສູງຂອງອາຊິດ linoleic, ອາຊິດໄຂມັນຈາກພືດ. ການເສີມ DHA ອາດຈະເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ ສໍາລັບຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານປະເພດຜັກຫຼື vegan ທີ່ເຄັ່ງຄັດ .
- ອາຫານທີ່ສູງໃນທາດແປ້ງ: ໃນເວລາທີ່ແມ່ຍິງມີອາຫານທີ່ມີທາດແປ້ງທີ່ມີໄຂມັນຫນ້ອຍຫຼືບໍ່ມີໄຂມັນ, ນົມຂອງພວກເຂົາມີລະດັບສູງຂອງອາຊິດໄຂມັນຂະຫນາດກາງກາງເຊັ່ນ: lauric acid ແລະ linoleic acid.
- ອາຫານ ທີ່ມີຊີວິດຢູ່ໃນເຂດ ປາຊີຟິກ: ແມ່ຍິງທີ່ອາໄສຢູ່ໃນເຂດທີ່ມີ ອາຫານທະເລຫລາຍແລະເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານຂອງພວກເຂົາ , ມີລະດັບ DHA ສູງໃນນົມແມ່ຂອງພວກເຂົາ.
Lipids in Formula vs. Breast Milk
ສູດອາຫານບໍ່ມີໄຂມັນແລະໄຂມັນທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການເຕີບໂຕແລະການພັດທະນາທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມີຄວາມແຕກຕ່າງຫຼາຍໃນປະເພດແລະປະລິມານຂອງໄຂມັນທີ່ພົບໃນນົມແມ່ເມື່ອທຽບກັບອາຫານທີ່ພົບໃນສູດຂອງເດັກ. ຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍແມ່ນຢູ່ໃນລະດັບຂອງ cholesterol, ອາຊິດໄຂມັນທີ່ຈໍາເປັນ, ໄຂມັນອີ່ມຕົວແລະ lipids ທີ່ຊັບຊ້ອນ.
ຄວາມແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງສູດແລະນົມແມ່ແມ່ນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງໄຂມັນໃນການໃຫ້ອາຫານ. ຈໍານວນເງິນຂອງກົດໄຂມັນໃນສູດປະຈໍາໃນເວລາກິນອາຫານແລະຈາກອາຫານໃຫ້ກິນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງໄຂມັນໃນການປ່ຽນນໍ້ານົມຈາກການປ່ຽນແປງຈາກການເລີ່ມຕົ້ນຂອງການໃຫ້ອາຫານຈົນເຖິງການໃຫ້ອາຫານ, ຈາກການໃຫ້ອາຫານຕໍ່ໄປ, ແລະຈາກມື້ຫນຶ່ງໄປຫາອີກ.
ບໍລິສັດຟິວຊັ່ນສືບຕໍ່ເບິ່ງການຄົ້ນຄວ້າ, ປັບປຸງສູດຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແລະພະຍາຍາມເຮັດໃຫ້ມັນໃກ້ຄຽງກັບນົມແມ່ເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ແຕ່ວ່າ, ມັນເປັນວຽກທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຮົາບໍ່ຮູ້ວ່າສິ່ງທີ່ lipids ທັງຫມົດເຮັດຫຼືວິທີການດູແລເດັກແລະນໍາໃຊ້ນໍ້າມັນຈາກແຫຼ່ງອື່ນ.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ
Delplanque, B. , Gibson, R. , Koletzko, B. , Lapillonne, A. , & Strandvik, B. ຄຸນະພາບຂອງແຫຼວໃນໂພຊະນາການຂອງທາຮົກ: ປັດຈຸບັນຄວາມຮູ້ແລະໂອກາດໃນອະນາຄົດ. Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition 2015.
Lawrence, Ruth A, MD, Lawrence, Robert M, MD ການລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມແມ່ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການປະກອບອາຊີບທາງການແພດຄັ້ງທີ VII. Mosby 2011
Riordan, J, and Wambach, K. ການລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມແມ່ແລະການແຜ່ກະຈາຍຂອງມະນຸດສະບັບທີສີ່. Jones ແລະ Bartlett Learning. 2014.