ການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານທ່ຽງສາມາດໃຫ້ທ່ານຄວບຄຸມຫຼາຍກວ່າສິ່ງທີ່ອາຫານທີ່ລູກຂອງທ່ານກິນ. ຖ້າລູກຂອງທ່ານມີອາການແພ້ອາຫານທີ່ຮ້າຍແຮງຫຼືຄວາມສັບສົນຂອງອາຫານອື່ນໆ, ການຫຸ້ມອາຫານທ່ຽງອາດຈະເປັນທາງເລືອກດຽວກັນ. ຈົນກ່ວາສອງສາມປີກ່ອນຫນ້ານີ້, ມັນແມ່ນທາງເລືອກດຽວທີ່ພໍ່ແມ່ຂອງເດັກທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການດ້ານອາຫານພິເສດ.
ບາງໂຮງຮຽນໃນປັດຈຸບັນໄດ້ສະເຫນີອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບທີ່ອາດຈະເປັນທາງເລືອກສໍາລັບເດັກທີ່ມີອາການແພ້.
1 -
ທ່ານສາມາດປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານສໍາລັບອາຫານທ່ຽງ?ພໍ່ແມ່ມີການຕັດສິນໃຈຈໍານວນຫຼາຍເພື່ອເຮັດທຸກໆມື້. ໃນບັນດາສິ່ງເຫຼົ່ານັ້ນກໍ່ແມ່ນວ່າຈະເອົາອາຫານທ່ຽງໃຫ້ລູກຂອງທ່ານຫຼືໃຫ້ພວກເຂົາກິນສິ່ງທີ່ໂຮງຮຽນໃຫ້. ມີຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຕໍ່ແຕ່ລະທາງເລືອກແລະບັນດາປະເທດທີ່ມີຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ.
ອາຫານສົດສ່ວນໃຫຍ່ຕ້ອງໃຊ້ເຢັນເພື່ອຮັກສາອາຫານທີ່ປອດໄພ. ຖ້າທ່ານຄາດວ່າອາຫານທ່ຽງຂອງເດັກຂອງທ່ານຈະອອກຈາກຕູ້ເຢັນຫຼາຍກວ່າສອງຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ພວກເຂົາກິນມັນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ວ່າທ່ານສາມາດເກັບອາຫານທີ່ມີອຸນຫະພູມທີ່ປອດໄພ. ການບໍລິການເສີມຂະຫຍາຍການບໍລິການຂອງ USDA ແນະນໍາວ່າອາຫານທີ່ບໍ່ສາມາດກິນໄດ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ກິນພາຍໃນສອງຊົ່ວໂມງຂອງການປຸງແຕ່ງແມ່ນໄດ້ຮັບການອົບອຸ່ນຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຕ່ໍາກວ່າ 40 ອົງສາ.
ຮັກສາອາຫານທ່ຽງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍ Packed
ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າອາຫານທ່ຽງທີ່ບັນຈຸໄວ້ຈະຕ້ອງຢູ່ພາຍໃຕ້ 40 ອົງສາຈົນກວ່າມັນຈະຖືກກິນ. ຈົ່ງຄິດກ່ຽວກັບອາຫານກາງວັນຂອງທ່ານທີ່ມີອາຫານທ່ຽງໃນເວລາກາງຄືນເວລາກິນເຂົ້າຕູ້ເຢັນໃນເວລາກາງຄືນແລະອາຫານກາງວັນຂອງລູກທ່ານ.
- ເລືອກເອົາ ຕູ້ເກັບຮັກສາໄວ້ທີ່ປອດໄພເພື່ອຮັກສາອາຫານຂອງລູກທ່ານ ໃນຕອນເຊົ້າຂອງໂຮງຮຽນ.
- ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດກວດເບິ່ງວ່າມີຕູ້ເຢັນບ່ອນທີ່ເດັກນ້ອຍສາມາດເກັບຮັກສາອາຫານທ່ຽງຢູ່ໂຮງຮຽນ.
School lunch safety
ອາຫານທ່ຽງຂອງໂຮງຮຽນໄດ້ຖືກກະກຽມແລະຮັບໃຊ້ຢູ່ໃນພື້ນທີ່ທີ່ສອດຄ່ອງກັບກົດຫມາຍຂອງລັດສໍາລັບອາຫານທີ່ປອດໄພ. ການຄຸ້ມຄອງອາຫານທີ່ປອດໄພແລະການເກັບຮັກສາບໍ່ຄວນເປັນຄວາມກັງວົນສໍາລັບອາຫານທ່ຽງຂອງໂຮງຮຽນ.
2-
ລູກຂອງທ່ານມີອາການແພ້ອາຫານໃດຫຼືບັນຫາສຸຂະພາບອື່ນໆບໍ?ການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານທ່ຽງສາມາດໃຫ້ທ່ານຄວບຄຸມຫຼາຍກວ່າສິ່ງທີ່ອາຫານທີ່ລູກຂອງທ່ານກິນ. ຖ້າລູກຂອງທ່ານມີອາການແພ້ອາຫານທີ່ຮ້າຍແຮງຫຼືຄວາມສັບສົນຂອງອາຫານອື່ນໆ, ການຫຸ້ມອາຫານທ່ຽງອາດຈະເປັນທາງເລືອກດຽວກັນ. ຈົນກ່ວາສອງສາມປີກ່ອນຫນ້ານີ້, ມັນແມ່ນທາງເລືອກດຽວທີ່ພໍ່ແມ່ຂອງເດັກທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການດ້ານອາຫານພິເສດ.
ອາຫານທ່ຽງອາຫານຟຣີໂຮງຮຽນ
ຜູ້ປົກຄອງໂຮງຮຽນສາມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ສ້າງນະໂຍບາຍອາການແພ້ແລະພະຍາດຫືດສໍາລັບເມືອງໃນທ້ອງຖິ່ນຂອງພວກເຂົາ. ໂຮງຮຽນບາງຄົນໄດ້ເລືອກທີ່ຈະໄປກິນເຂົ້າຫນຽວຫຼືອາຫານທີ່ບໍ່ມີອາການແພ້ທົ່ວໄປອື່ນໆ. ນອກຈາກນັ້ນ, ບາງໂຮງຮຽນເຫຼົ່ານີ້ຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ທຸກອາຫານທ່ຽງທີ່ເອົາເຂົ້າໄປໂຮງຮຽນຍັງບໍ່ມີອາຫານແພ້ແພ້ສະເພາະໃດຫນຶ່ງ - ບໍ່ວ່າເດັກທີ່ເອົາອາຫານທ່ຽງຈະມີອາການແພ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້
ເຖິງແມ່ນວ່ານະໂຍບາຍຕ່າງໆແຕກຕ່າງກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງ. ຖ້າລູກຂອງທ່ານມີຄວາມຕ້ອງການດ້ານໂພຊະນາການທີ່ເປັນເອກະລັກ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານຈະຮູ້ໄດ້ແນວໃດກ່ຽວກັບພະຍາດຫືດແລະພະຍາດເບົາຫວານຂອງໂຮງຮຽນທ້ອງຖິ່ນຂອງທ່ານ. ຖ້າຫາກວ່ານະໂຍບາຍນີ້ເຫມາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກທ່ານ, ທ່ານອາດຈະສາມາດຄິດໄລ່ອາຫານທ່ຽງໃນໂຮງຮຽນທີ່ມີທາດບໍາລຸງທີ່ປອດໄພສໍາລັບພວກເຂົາ.
ຖ້າມັນບໍ່ເຫມາະສົມ, ໃຫ້ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງຜູ້ໃຫ້ບໍລິການທາງການແພດເພື່ອກະກຽມອາຫານທ່ຽງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃຫ້ ຄູແລະນັກຮຽນຂອງໂຮງຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກທ່ານ ເພື່ອໃຫ້ສະພາບແວດລ້ອມຂອງໂຮງຮຽນສາມາດປັບຕົວໄດ້ຖ້າຈໍາເປັນ.
3-
ການເລືອກໃດທີ່ມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຫຼາຍທີ່ສຸດສໍາລັບທ່ານ?ປັນຍາທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມຈາກພໍ່ແມ່ທີ່ອຸດົມສົມບູນກໍ່ໄດ້ວ່າອາຫານທ່ຽງທີ່ມີອາຫານທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນເຮືອນຈະມີລາຄາຖືກກວ່າການກິນອາຫານທ່ຽງຈາກໂຮງຮຽນ. ນີ້ມີອາຍຸທີ່ມີຄໍາແນະນໍາແບບຫນຶ່ງຂະຫນາດທີ່ເຫມາະສົມ, ບໍ່ແມ່ນຄວາມຈິງຕະຫຼອດເວລາ.
ເຂດໂຮງຮຽນສາມາດຊື້ອາຫານຈໍານວນຫລາຍໃນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ, ເຮັດໃຫ້ໂຮງຮຽນສາມາດກະກຽມອາຫານທີ່ມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຕ່ໍາ, ໂດຍອັດຕາເງິນຝາກໃຫ້ແກ່ພໍ່ແມ່.
- ບາງໂຮງຮຽນໂຮງຮຽນກໍ່ໄດ້ຮັບປະກັນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງອາຫານທ່ຽງສໍາລັບຄອບຄົວທັງຫມົດ, ເຊິ່ງຫຼຸດລົງຫຼາຍກວ່າຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການອອກກໍາລັງກາຍຂອງໂຮງຮຽນ.
- ຄອບຄົວທີ່ມີລາຍໄດ້ຕ່ໍາກໍ່ມີສິດໄດ້ຮັບອາຫານທ່ຽງຟຣີຫຼືຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນໂຮງຮຽນທີ່ເຂົ້າຮ່ວມໃນໂຄງການອາຫານທ່ຽງຂອງໂຮງຮຽນ USDA (ຊຶ່ງເປັນໂຮງຮຽນສາທາລະນະເກືອບທັງຫມົດ).
ທ່ານກໍາລັງປະຢັດເງິນບໍ?
ປຽບທຽບຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງອາຫານທີ່ທ່ານຈະຊື້ກັບຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ແທ້ຈິງຂອງອາຫານທ່ຽງຂອງໂຮງຮຽນ. ພິຈາລະນາຫຼາຍປານໃດທີ່ທ່ານຈະໃຊ້ເວລາໃນການຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງທີ່ຕ້ອງການສໍາລັບການຫຸ້ມຫໍ່ເຂົ້າຕົ້ມ. ທ່ານອາດຈະຕົກຕະລຶງທີ່ຄົນຫນຶ່ງມີຄຸນຄ່າທີ່ດີທີ່ສຸດ.
4-
ໃດຫນຶ່ງທີ່ເຫມາະສົມກັບຕາຕະລາງແລະຄອບຄົວຂອງທ່ານ?ການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານທ່ຽງສໍາລັບລູກຂອງທ່ານທີ່ຈະໄປໂຮງຮຽນໃນແຕ່ລະມື້ແມ່ນວຽກງານຫນຶ່ງທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການແກ້ໄຂເປັນປົກກະຕິ. ການກຽມອາຫານທ່ຽງສາມາດເປັນວິທີທີ່ສໍາລັບລູກຂອງທ່ານທີ່ຈະຮຽນຮູ້ທັກສະຊີວິດປະຈໍາວັນທີ່ພວກເຂົາຈະໃຊ້ເປັນຜູ້ໃຫຍ່. ມັນຍັງອາດຈະເປັນສິ່ງທີ່ຫນັກແຫນ້ນຖ້າທ່ານບໍ່ມີເວລາ.
ມີ ຍຸດທະສາດປົກກະຕິທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ຫຼາຍທີ່ພໍ່ແມ່ສາມາດໃຊ້ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າອາຫານທ່ຽງມີຄວາມພ້ອມທີ່ຈະໄປຮຽນໃນແຕ່ລະຕອນເຊົ້າ.
- ມີເວລາທີ່ກໍານົດເວລາຫຼັງຈາກຄ່ໍາທີ່ມີອາຫານທີ່ເຫລືອໄວ້ໃນອາຫານທ່ຽງເພື່ອໃຫ້ຕູ້ເຢັນແລະພ້ອມທີ່ຈະໃຊ້ເວລາໃນຕອນເຊົ້າຕໍ່ໄປ.
- ພະຍາຍາມວາງແຜນລ່ວງຫນ້າແລະກຽມອາຫານກາງວັນເປັນອາທິດສຸດທ້າຍໃນວັນອາທິດເພື່ອວ່າອາຫານທ່ຽງທີ່ເຕັມໄປພ້ອມທີ່ຈະໄປທຸກມື້ໃນອາທິດ.
ອາຫານທ່ຽງອາດຈະງ່າຍດາຍ
ທຸກໆຄອບຄົວບໍ່ສາມາດໃຊ້ເວລາເພື່ອຮັບປະກັນວ່າອາຫານທ່ຽງພ້ອມທີ່ຈະໄປໂຮງຮຽນແຕ່ລະເຊົ້າ. ການຈ່າຍລ່ວງຫນ້າສໍາລັບອາຫານທ່ຽງຂອງໂຮງຮຽນສາມາດເປັນວິທີງ່າຍດາຍ, ງ່າຍຕໍ່ຄວາມກົດດັນເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າລູກຂອງທ່ານມີອາຫານທ່ຽງສຸຂະພາບຢູ່ໂຮງຮຽນ.
5-
ຫນຶ່ງທີ່ສະຫນອງການເລືອກທີ່ມີສຸຂະພາບໃຫ້ແກ່ລູກຂອງທ່ານ?ອາຫານທ່ຽງໂຮງຮຽນມີການປ່ຽນແປງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນສອງສາມປີຜ່ານມາ. ໂຄງການອາຫານທ່ຽງໃນໂຮງຮຽນຂອງລັດຖະບານກາງຂອງ USDA ໄດ້ປັບປຸງຄໍາແນະນໍາຂອງພວກເຂົາ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານໂຮງຮຽນມີອາຫານທີ່ມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍຂຶ້ນໂດຍບໍ່ມີການໂຫຼດເກີນຄາບ.
ໂດຍລວມ, ນີ້ແມ່ນຂ່າວດີສໍາລັບເດັກກິນອາຫານທ່ຽງໃນໂຮງຮຽນທົ່ວປະເທດ. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ນະໂຍບາຍໃຫມ່ໄດ້ຮັບການທ້າທາຍສໍາລັບເຂດໂຮງຮຽນທີ່ຂາດທຶນແລະຜູ້ທີ່ກິນເຂົ້າກິນຢ່າງດຽວກັນ.
ບາງໂຮງຮຽນອາດ ຂາດທຶນເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການທີ່ມີສຸຂະພາບດີ ໃນຂະນະທີ່ສະຫນອງອາຫານທີ່ມີລົດຊາດດີທີ່ເດັກຈະກິນ. ເນັ້ນຫນັກໃສ່ພືດທັງຫມົດທີ່ມີຫມາກໄມ້ແລະຜັກເພີ່ມເຕີມຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງອາຫານທີ່ໃຊ້ເພື່ອເຮັດອາຫານທ່ຽງ. ມັນບັງຄັບໂຮງຮຽນບາງໂຮງຮຽນເພື່ອປະຕິບັດການຂໍອຸທອນເດັກເພື່ອປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບ.
Eaters Picky ແລະນິໄສສຸຂະພາບຕະຫລອດຊີວິດ
ເດັກນ້ອຍທີ່ມັກກິນເຂົ້າຫນຽວອາດຈະບໍ່ສະບາຍຢູ່ໃນທາງເລືອກທີ່ໃຫ້ຢູ່ໃນໂຮງຮຽນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມຜູ້ທີ່ກິນເຂົ້າຈີ່ຈໍານວນຫຼາຍຈະຮຽນຮູ້ທີ່ຈະປັບຕົວກັບທາງເລືອກສຸຂະພາບທີ່ຖືກສະເຫນີ, ບາງຄັ້ງເດັກຈະບໍ່ຍອມຮັບເອົາການເລືອກໃຫມ່. ການຄົ້ນຄວ້າດ້ານໂພຊະນາການຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າການກິນອາຫານເລືອກເອົາອາຫານເດັກບໍ່ແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອຊຸກຍູ້ໃຫ້ມີທັດສະນະການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບຕະຫຼອດຊີວິດ.
ໃນການສຶກສາຈາກວາລະສານ Nutrition Education and Behavior, ນັກສຶກສາວິທະຍາໄລທີ່ໄດ້ຮັບການເລືອກອາຫານຫຼາຍກວ່າຫມູ່ຈາກພໍ່ແມ່ຂອງເຂົາເຈົ້າໃນຂະນະທີ່ຂະຫຍາຍຕົວເຮັດໃຫ້ມີການເລືອກທີ່ດີກວ່ານັກສຶກສາວິທະຍາໄລທີ່ພໍ່ແມ່ຄວບຄຸມຢ່າງເຂັ້ມງວດສິ່ງທີ່ລູກຂອງພວກເຂົາກິນ.
ມັນບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຫ້ຜູ້ທີ່ກິນເບຍກິນໂທທັງຫມົດ, ແຕ່ວ່າ. ການຄົ້ນຄວ້າແທນທີ່ຈະຊີ້ໃຫ້ເດັກຮູ້ສຶກວ່າພວກເຂົາມີທາງເລືອກອາຫານ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຜູ້ທີ່ກິນເຂົ້າຈີ່ຂອງທ່ານໄດ້ເລືອກເອົາອາຫານຈາກທາງເລືອກທີ່ມີສຸຂະພາບຈໍານວນຫນຶ່ງ.
ໂຮງຮຽນບາງຄົນສະເຫນີທາງເລືອກສອງເທື່ອຫຼືຫຼາຍກວ່າອາຫານໃນແຕ່ລະມື້. ຖ້າໂຮງຮຽນຂອງລູກທ່ານມີພຽງແຕ່ເລືອກຫນຶ່ງໃນແຕ່ລະມື້, ທ່ານອາດຈະດີກວ່າທີ່ຈະລວມເອົາລູກຂອງທ່ານໃນການກະກຽມອາຫານທ່ຽງທີ່ມີສຸຂະພາບດີບ່ອນທີ່ທ່ານສະເຫນີທາງເລືອກທີ່ດີ.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:
Murashima, Megumi, Ph.D. , Sharon L. Hoerr, RD, Ph.D. , Sheryl O. Hughes, Ph.D. , Kendra K. Kattlemann, RD, Ph.D. , ແລະ Beatrice W Phillips, RD ທີ່ຢູ່ "ພຶດຕິກໍາການເປັນພໍ່ແມ່ຂອງພໍ່ແມ່ໃນລະຫວ່າງໄວເດັກກ່ຽວກັບສະຖານະຂອງນ້ໍາຫນັກແລະການກິນຫມາກໄມ້ແລະຜັກຂອງນັກວິທະຍາໄລ." Journal of Nutrition Education and Behavior 446 (2012): 556-63 05 ທັນວາ 2011 ເວັບໄຊທ໌. 1 ກອນກະດາຄົມ 2016
ພະແນກກະສິກໍາສະຫະລັດອາເມລິກາ. Cooperative Extension Service.
ເກັບຮັກສາອາຫານເພື່ອຄວາມປອດໄພແລະຄຸນນະພາບ. ໂດຍ Sandra M McCurdy, Joey D. Peutz, ແລະ Grace Wittman. Moscow, ID: U of Idaho Cooperative Extension System, 2009. Print.