ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ຕໍານິຕິຕຽນອາຫານອາຫານທີ່ເກົ່າແກ່ສໍາລັບການລະບາດໃນປະຈຸບັນຂອງໄຂ້ຫວັດສັດປີກຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກນ້ອຍແລະກໍາລັງຊອກຫາການປັບປຸງ pyramid ອາຫານໂດຍກະຊວງກະສິກໍາສະຫະລັດ. ພວກເຂົາອາດຈະຜິດຫວັງທີ່ເຫັນວ່າບໍ່ມີການປ່ຽນແປງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນຄໍາແນະນໍາດ້ານອາຫານທີ່ເຮັດໃຫ້ pyramid ໄດ້. ແທນທີ່ຈະ, ການປ່ຽນແປງສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຢູ່ໃນວິທີການນໍາສະເຫນີຄໍາແນະນໍາ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໃຈໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນເພື່ອໃຫ້ປະຊາຊົນສາມາດປະຕິບັດຕາມພວກມັນແລະຮຽນຮູ້ການ ເລືອກທີ່ມີສຸຂະພາບດີ .
ອາຫານເກົ່າ Pyramid
ສິ່ງທີ່ຜິດພາດກັບ pyramid ອາຫານອາຍຸ, ເຊິ່ງໄດ້ນໍາສະເຫນີໃນປີ 1992?
ເຖິງແມ່ນວ່າ pyramid ອາຫານເກົ່າເບິ່ງຄືວ່າງ່າຍດາຍ, ຫຼາຍຄົນໄດ້ເຂົ້າໃຈຜິດໃນຂອບເຂດໃນ ອາຫານ ສໍາລັບແຕ່ລະ ກຸ່ມອາຫານ . ສະນັ້ນ, ບ່ອນທີ່ອາຫານອາຫານອາຫານເກົ່າທີ່ແນະນໍາ 6 ຫາ 11 ອາຫານໃນກຸ່ມເຂົ້າຈີ່, ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ຄິດວ່າພວກເຂົາສາມາດກິນໄດ້ເຖິງ 11 ອາຫານເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຈໍານວນການກິນອາຫານທີ່ພວກເຂົາກິນຄວນໄດ້ຖືກກໍານົດໂດຍລະດັບການເຄື່ອນໄຫວຂອງເຂົາເຈົ້າແລະຄວາມຕ້ອງການແຄລໍລີ່. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ແມ່ຍິງທີ່ສະບາຍແລະບາງຄົນທີ່ມີອາຍຸສູງສຸດທີ່ມີອາຫານປະມານ 1600 calories ຄວນກິນອາຫານພຽງແຕ່ຫົກອາຫານຈາກກຸ່ມເມັດ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນທີ່ມີອາຫານທີ່ມີອາຫານປະມານ 2.800 calories ສາມາດກິນອາຫານ 11 ເທື່ອ.
ບັນຫາໃຫຍ່ອີກອັນຫນຶ່ງແມ່ນວ່າປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍບໍ່ເຂົ້າໃຈວ່າການຮັບໃຊ້ແມ່ນແທ້ບໍ? ການບໍລິການບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດກິນໄດ້ໃນອາຫານດຽວ. ດັ່ງນັ້ນ, ເມື່ອທ່ານກິນເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ມີສອງຈອກເຂົ້າຈີ່, ມັນຄວນຈະນັບເປັນສອງສ່ວນຈາກກຸ່ມແກງແລະບໍ່ພຽງແຕ່ຫນຶ່ງ.
ນອກຈາກນີ້, pyramid ອາຫານອາຍຸບໍ່ໄດ້ເຮັດພຽງພໍທີ່ຈະສຶກສາໃຫ້ປະຊາຊົນກ່ຽວກັບຄວາມສໍາຄັນຂອງ ພືດທັງຫມົດ . ນີ້ເຮັດໃຫ້ປະຊາຊົນບໍ່ພຽງແຕ່ກິນອາຫານກິນຫຼາຍເກີນໄປຈາກກຸ່ມເຂົ້າຈີ່, ແຕ່ພວກເຂົາຍັງກິນເມັດທີ່ຜິດພາດເຊັ່ນ: ເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີສີຂຽວທີ່ມີສີຂຽວ.
ບັນຫາໃຫຍ່ທີ່ສຸດກັບ pyramid ອາຫານເກົ່າແມ້ວ່າປະຊາຊົນຫຼາຍເກີນໄປບໍ່ໄດ້ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງຕົນ.
ພວກເຂົາອາດຈະໄດ້ກິນເຂົ້າຈີ່ແລະຜັກກາດຫຼາຍເກີນໄປເພາະວ່າມັນເບິ່ງຄືວ່າມັນເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດຂອງ pyramid ອາຫານແຕ່ພວກມັນບໍ່ໄດ້ຍ້າຍເຖິງ pyramid ແລະກິນອາຫານທີ່ແນະນໍາຂອງຫມາກໄມ້ແລະຜັກ.
The Pyramid ອາຫານໃຫມ່
ໃນດ້ານ, pyramid ອາຫານໃຫມ່ , ນໍາສະເຫນີໃນປີ 2005, ບໍ່ໄດ້ເບິ່ງຄືວ່າງ່າຍທີ່ຈະເຂົ້າໃຈກວ່າເກົ່າ. ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຍັງເປັນ pyramid, ແຕ່ລະພາກສ່ວນສໍາລັບກຸ່ມອາຫານແຕ່ລະຄົນແມ່ນເປັນຕົວແທນໂດຍສີແລະທ່ານຕ້ອງອີງໃສ່ຄໍາອະທິບາຍເພີ່ມເຕີມທີ່ຈະເຂົ້າໃຈວ່າມີອາຫານຈໍານວນຫນຶ່ງຈາກແຕ່ລະກຸ່ມອາຫານທີ່ທ່ານຄວນກິນ.
ພຽງແຕ່ pyramid ອາຫານໃຫມ່ບໍ່ໄດ້ສົນທະນາກ່ຽວກັບການບໍລິໂພກອີກຕໍ່ໄປ. ແທນທີ່ຈະເປັນຄໍາແນະນໍາປະຈໍາວັນຂອງແຕ່ລະກຸ່ມທີ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ເປັນປະເພດຂອງອໍສ໌ (ສໍາລັບພືດແລະຊີ້ນ) ຫຼືຈອກ (ສໍາລັບພືດຜັກ, ຫມາກໄມ້, ແລະນໍ້ານົມ). ທີ່ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກສໍາລັບສິ່ງຕ່າງໆເຊັ່ນ: ນົມ, ແຕ່ທ່ານຮູ້ຈັກຈອກຫມາກໄມ້ແລະຜັກຫຼາຍໆທ່ານກິນແຕ່ລະມື້ບໍ? ຫຼືຫຼາຍໆຫມາກໂປມຢູ່ໃນຈອກ? ຫຼືວິທີການຫຼາຍສະຫຼັດ? ທ່ານຮູ້ຈັກວິທີການຈໍານວນເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈ້າວ?
ເພື່ອຊ່ວຍອະນາໄມຄວາມສັບສົນໃດໆທີ່ທ່ານອາດຈະມີກ່ຽວກັບອາຫານແລະຈໍານວນອາຫານໃນຖ້ວຍຫນຶ່ງ ounce, ທ່ານຍັງຕ້ອງໃຊ້ຊັບພະຍາກອນດ້ານການສຶກສາທີ່ເສີມຂະຫຍາຍ pyramid ອາຫານໃຫມ່. ຂໍ້ແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້ແລະຊັບພະຍາກອນສໍາລັບແຕ່ລະກຸ່ມອາຫານໃຫ້ຕົວຢ່າງລາຍລະອຽດຂອງສິ່ງທີ່ນັບເປັນຈອກຫຼືອໍ.
ຕົວຢ່າງ, ຫມາກຈອກສາມາດປະກອບມີຫມາກໂປມຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫນຶ່ງກ້ວຍຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫຼື 32 ເມັດທີ່ບໍ່ມີເມັດພັນ. ຫຼືແປ້ງຂອງເມັດພືດແມ່ນເທົ່າທຽມຫນຶ່ງຕ່ອນເຂົ້າຈີ່ຫຼືຈອກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ pasta ປຸງແຕ່ງ.
ອາຫານ Pyramid ຂອງທ່ານ
ການປ່ຽນແປງໃຫຍ່ອັນໃຫຍ່ຫຼວງໃນ pyramid ອາຫານໃຫມ່ແມ່ນວ່າມັນໄດ້ຖືກໂຕ້ຕອບເພື່ອໃຫ້ທ່ານສາມາດປັບແຕ່ງມັນໂດຍອີງໃສ່ອາຍຸແລະລະດັບການເຄື່ອນໄຫວຂອງຄົນ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ສໍາຄັນເພາະວ່າທ່ານກິນອາຫານຫຼາຍກ່ວາແຕ່ລະກຸ່ມອາຫານຂອງ pyramid ອາຫານຈະມີຄວາມເຂັ້ມແຂງທີ່ສຸດກ່ຽວກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງພະລັງງານປະຈໍາວັນຂອງທ່ານເຊິ່ງສາມາດຕັ້ງແຕ່ລະດັບແຄວ້ນ 1000 ແຄນນອນຂອງເດັກທີ່ມີອາຍຸສອງປີກັບລະດັບ 3200 calories ຂອງເດັກໄວລຸ້ນອາຍຸສິບແປດປີທີ່ຫ້າວຫັນຫຼາຍ.
ການໃຊ້ Pyramid ອາຫານໃຫມ່
ເວັບໄຊທ໌ MyPyramid.gov ໄດ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນເພື່ອໃຫ້ທ່ານໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນການນໍາໃຊ້ pyramid ອາຫານໃຫມ່. ທ່ານພຽງແຕ່ເຂົ້າຫາອາຍຸຂອງເດັກ (ຫຼືອາຍຸຂອງທ່ານເອງ), ເພດແລະລະດັບການເຄື່ອນໄຫວຂອງຮ່າງກາຍ, ເພື່ອສ້າງແຜນ 'Pyramid' ທີ່ກໍາຫນົດເອງດ້ວຍຄວາມຕ້ອງການພະລັງງານປະຈໍາວັນແລະຈໍານວນທີ່ແນະນໍາທີ່ຈະກິນຈາກກຸ່ມອາຫານແຕ່ລະຄົນ.
ຈາກຫນ້ານີ້, ທ່ານຍັງສາມາດຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບກຸ່ມອາຫານແຕ່ລະຄົນ, ໄດ້ຮັບຮູບແບບທີ່ເປັນມິດກັບເຄື່ອງພິມຂອງ pyramid ອາຫານຂອງທ່ານແລະແມ້ກະທັ່ງພິມແຜ່ນວຽກເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຕິດຕາມຈໍານວນອາຫານທີ່ລູກຂອງທ່ານກິນຈາກກຸ່ມອາຫານແຕ່ລະຄົນ.
ການເນັ້ນຫນັກໃສ່ກິດຈະກໍາທາງດ້ານຮ່າງກາຍແມ່ນພາກສ່ວນໃຫມ່ແລະຍິນດີຕ້ອນຮັບຂອງ pyramid ອາຫານໃຫມ່, ເຊິ່ງບອກວ່າປະຊາຊົນຄວນຈະມີການເຄື່ອນໄຫວທາງດ້ານຮ່າງກາຍໃນເວລາ 30 ນາທີທີ່ສຸດໃນອາທິດແລະວ່າເດັກນ້ອຍແລະໄວລຸ້ນຄວນມີການເຄື່ອນໄຫວທາງຮ່າງກາຍ 60 ນາທີຕໍ່ມື້ , ຫຼືຫຼາຍໆມື້. '
MyPlate ສົ່ງອອກ Pyramid ອາຫານ
ເຖິງແມ່ນວ່າ pyramid ອາຫານໄດ້ເບິ່ງຄືວ່າງ່າຍດາຍ, ຜູ້ຄົນຈໍານວນຫຼາຍເຂົ້າໃຈຜິດກັບລະດັບເດີມໃນການບໍລິໂພກສໍາລັບກຸ່ມອາຫານແຕ່ລະຄົນຫຼືບໍ່ຮູ້ວ່າສິ່ງທີ່ຮັບໃຊ້ຄວນຖືກນໍາໄປເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຫຼາຍ ສ່ວນ ຫຼາຍເກີນໄປແລະກິນຫຼາຍເກີນໄປ. ແລະແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ແຜນການ pyramid ລູກຄ້າທີ່ໄດ້ປັບປຸງໃຫມ່ບໍ່ເຄີຍຈັບໄດ້ເລີຍ.
ໃນສະຖານທີ່ຂອງມັນ, MyPlate, ສະຖານທີ່ທີ່ງ່າຍດາຍເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ທຸກຄົນເບິ່ງແຍງການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີກັບກຸ່ມອາຫານຫ້າ (ຫມາກໄມ້, ຜັກ, ພືດ, ທາດໂປຼຕີນແລະກຸ່ມອາຫານນົມ).
ປະຫວັດຂອງ USDA Food Guides
ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍຈະປະຫລາດໃຈທີ່ຮູ້ວ່າ Pyramid ອາຫານບໍ່ແມ່ນຄູ່ມືອາຫານ USDA ຄັ້ງທໍາອິດທີ່ພະຍາຍາມສອນສາມຄົນກ່ຽວກັບການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.
ກ່ອນ MyPlate ແລະ Pyramids ອາຫານ, ພວກເຮົາໄດ້:
- ຄູ່ມືພື້ນຖານເຈັດເພື່ອການກິນອາຫານທີ່ດີ (1940s)
- ຄູ່ມືອາຫານພື້ນຖານສີ່ປະຈໍາວັນ (1956 ຫາ 1970)
- ຄູ່ມືອາຫານທີ່ບໍ່ຮຸນແຮງຟຣີ (1979)
- ລໍ້ອາຫານ (1984)