ຖ້າທ່ານໄດ້ກິນຜັກຊະນິດໃດຫນຶ່ງໃນເວລາໃດກໍ່ຕາມ, ຂ້າພະເຈົ້າແນ່ໃຈວ່າທ່ານຖືກນໍາໃຊ້ກັບຄໍາຖາມແລະຄວາມຄິດເຫັນກ່ຽວກັບການເລືອກອາຫານທີ່ທ່ານເລືອກ. (ໃຫ້ຂ້າພະເຈົ້າຂໍອະໄພລ່ວງຫນ້າສໍາລັບຄໍາເຫັນເຫຼົ່ານີ້ຈາກປະຊາຊົນ.) ຄວາມຈິງແມ່ນປະຊາຊົນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນມີຄວາມຫມາຍທີ່ດີແຕ່ມີຄວາມຮູ້ຄວາມຜິດພາດ. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຜັກກາດໄດ້ເຮັດການຄົ້ນຄວ້າຢ່າງກວ້າງຂວາງກ່ຽວກັບການເລືອກອາຫານຂອງພວກເຂົາທັງກ່ອນແລະໃນໄລຍະການປ່ຽນໄປສູ່ການຜັກກາດ, ສົມມຸດວ່າທ່ານບໍ່ໄດ້ລ້ຽງເປັນຜັກກາດ.
ການຖືພາເຮັດໃຫ້ການປ່ຽນແປງບາງຢ່າງຕໍ່ອາຫານຂອງທຸກໆຄົນ, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຈະເປັນຜັກກາດ. ເຖິງແມ່ນວ່າການປ່ຽນແປງອາດຈະບໍ່ລຸນແຮງຍ້ອນວ່າທ່ານຫຼືຄົນອື່ນຄິດວ່າພວກເຂົາອາດຈະເປັນສ່ວນໃຫຍ່ສໍາລັບຄົນຜັກທີ່ມີອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບວິທະຍາສາດ. ການຕັ້ງຄັນທີ່ປ່ຽນແປງແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາຂອງທ່ານທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານກໍາລັງເຮັດທຸກຢ່າງເຊັ່ນດຽວກັນກັບທ່ານສາມາດຮັບປະກັນການ ຖືພາປອດໄພແລະສຸຂະພາບ ຂອງລູກທ່ານ.
ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ກ່ຽວກັບການເປັນຜັກກາດໃນການຖືພາ:
ມັນເປັນການສົມບູນແບບທີ່ຈະເປັນຜັກໃນລະຫວ່າງການຖືພາ
ໃນຂະນະທີ່ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍຈະພະຍາຍາມເຮັດໃຫ້ທ່ານຢ້ານກົວໃນການກິນອາຫານສັດທີ່ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການກິນ, ເພາະເຫດຜົນໃດກໍ່ຕາມ, ມັນບໍ່ຈໍາເປັນ. ແມ່ຍິງບາງຄົນທີ່ໄດ້ຮັບປະທານຜັກສະອາດອາດຈະປະຫລາດໃຈວ່າພວກເຂົາຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນສັດເຊັ່ນເຕັກນິກ, ມັນເປັນການໂທຂອງທ່ານຖ້າທ່ານເລືອກກິນມັນ. ທ່ານຈະບໍ່ທໍາຮ້າຍຕົນເອງຫຼືລູກຂອງທ່ານຖ້າທ່ານເລືອກທີ່ຈະບໍ່ສົນໃຈມັນ.
Eat a Rainbow
ໂດຍການກິນອາຫານຫຼືອາຫານທີ່ມີອາຫານຫລາຍຊະນິດ, ທ່ານຈະຊ່ວຍໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານໄດ້ຮັບທາດອາຫານທີ່ທ່ານຕ້ອງການຈາກອາຫານທີ່ທ່ານຢູ່ໃນພືດ.
ສີຕ່າງໆຂອງພືດຜັກແລະຫມາກໄມ້ແມ່ນວິທີທີ່ຈະຊ່ວຍເຕືອນທ່ານສິ່ງທີ່ວິຕາມິນອາຫານຂອງທ່ານໄດ້ຮັບການອຸດົມສົມບູນໃນທີ່ສຸດ.
ຢ່າເພີ່ມແຄລໍລີ່ພິເສດທັນທີ
ໃນຂະນະທີ່ທ່ານອາດໄດ້ຍິນວ່າທ່ານກໍາລັງກິນອາຫານສໍາລັບສອງຄົນ - ທີ່ບໍ່ແມ່ນທັນທີ. ໃນສອງສາມເດືອນທໍາອິດຂອງການຖືພາ, ໄຕມາດທໍາອິດ , ບໍ່ແມ່ນບ່ອນທີ່ທ່ານຕ້ອງການພະລັງງານເພີ່ມເຕີມ.
ຊ່ວຍປະຢັດ 300 calories ຕໍ່ມື້ສໍາລັບໄຕມາດທີສອງແລະທີສາມ.
ທາດໂປຼຕີນແມ່ນຍັງສໍາຄັນ
ແມ່ນ, ທາດໂປຼຕີນແມ່ນສໍາຄັນ. ມັນເປັນຕັນຂອງທຸກຫ້ອງໃນຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ. ທີ່ກ່າວວ່າ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນຈາກທາດໂປຼຕີນຈາກພືດທີ່ມີອາຫານ. ຖ້າທ່ານເປັນຜັກກາດ Lacto-Ovo, ຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານກິນນົມແລະໄຂ່, ທ່ານກໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ເຫຼົ່ານີ້ເປັນແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນ. ອາຫານທີ່ຜັກເຜັດສ່ວນໃຫຍ່ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າທາດໂປຼຕີນທີ່ສູງແມ່ນຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກເຫັບ, ຜັກທຽມ, ແລະ tofu.
ຢ່າລືມລືມຕື່ມອາຫານທາດເຫຼັກທີ່ອຸດົມສົມບູນ
ທາດເຫຼັກແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນໃນການຖືພາເພື່ອຊ່ວຍສົ່ງເສີມສຸຂະພາບແລະ ຫຼີກລ້ຽງການຂາດເລືອດ . ຜັກສີຂີ້ເຖົ່າໃບຂີ້ເຖົ່າແມ່ນຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ສູງຂື້ນ, ເຊັ່ນ: apricots ແຫ້ງ, ມັນຕົ້ນ, ຜັກ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ອື່ນໆ.
ວິຕາມິນ C ແມ່ນສໍາຄັນໃນການຖືພາ
ວິຕາມິນ C ແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບຮ່າງກາຍທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງຖືພາ. ທ່ານແນ່ນອນວ່າທ່ານສາມາດຊອກຫາວິຕາມິນ C ໃນຫມາກນາວ, ເຊັ່ນ: ຫມາກກ້ຽງ, ແຕ່ມັນຍັງພົບເຫັນຢູ່ໃນ strawberries, broccoli, peppers ສີຂຽວແລະ mustard ສີຂຽວ, ຊື່ບາງ.
Deal with Vitamin B12
ວິຕາມິນ B12 ແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນໄຂ່ຫຼາຍຊະນິດແລະຜະລິດຕະພັນນົມ. ຖ້າທ່ານເປັນຜັກສະຫຼັດ, ທ່ານຕ້ອງການປຶກສາກັບທ່ານຫມໍຫຼືຫມໍຕໍາແຍກ່ຽວກັບການເສີມອາຫານທີ່ມີທ່າແຮງ. ທ່ານອາດຈະຫຼືບໍ່ຕັດສິນໃຈຕື່ມ, ແຕ່ວ່າມັນເປັນການສົນທະນາກັບຜູ້ປະຕິບັດຂອງທ່ານ.
ທ່ານຄິດວ່າທ່ານບໍ່ແມ່ນຜັກກາດທີ່ຫຼີກເວັ້ນຫມາກໄມ້ແລະຜັກ (ຢ່າລືມ, ພວກມັນອອກໄປຢູ່!), ທ່ານຄວນຈະມີການຖືພາມີຄວາມສຸກແລະມີສຸຂະພາບທີ່ມີການປ່ຽນແປງຫນ້ອຍໃນອາຫານຂອງທ່ານ. ກົດລະບຽບອື່ນໆຂອງເສັ້ນທາງນໍາໃຊ້ກັບທ່ານ, ລວມທັງການກິນອາຫານທີ່ຜະລິດໄວທີ່ສຸດ, ເພີ່ມອາຫານຫວ່າງຖ້າທ່ານກໍາລັງມີບັນຫາໃນການກິນອາຫານສາມມື້ຕໍ່ມື້, ເນື່ອງຈາກວ່າເປັນອາການປວດຮາກຫຼືບັນຫາອື່ນໆ. ຖ້າທ່ານມີຄໍາຖາມ, ຢ່າລັງເລທີ່ຈະສົນທະນາກັບຜູ້ປະຕິບັດຂອງທ່ານ. ຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ເຂົ້າໃຈດີກ່ຽວກັບຜັກກາດ, ຂໍໃຫ້ເບິ່ງໂພຊະນາການຜູ້ທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບການປະຕິບັດຕໍ່ຜັກກາດ, ໂດຍສະເພາະໃນການຖືພາ.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:
Mangels, A, & Craig, W (2009). ຕໍາແຫນ່ງຂອງອາຫານອາເມລິກາສະມາຄົມ: ຄາບອາຫານ vegetarian. ວາລະສານຂອງສະຫະພັນອາຫານອາເມລິກາ, 109 (7), 1266-82. doi: 101016 / jjada200905027
> US Dept of Agriculture. (nd). Tips for vegetarians ໄດ້ມາຈາກ http://www.choosemyplate.gov/healthy-eating-tips/tips-for-vegetarian.html