ຄາບອາຫານຂອງເດັກນ້ອຍແມ່ນຂັ້ນຕອນທໍາອິດຂອງຊີວະປະຫວັດຊີວິດຊີວາທີ່ມີຊີວິດຊີວາແລະມັນສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານໄດ້ຮັບສຸຂະພາບຂອງລູກທ່ານໃນທາງທີ່ດີ. ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບເດັກທີ່ມີເງື່ອນໄຂສຸຂະພາບບາງຢ່າງ - ອາຫານທີ່ສາມາດເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີສໍາລັບເດັກນ້ອຍທັງຫມົດເພາະວ່າມັນສົ່ງເສີມການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະມີນ້ໍາຫນັກສຸຂະພາບດີ. ອາຫານທີ່ຖືກອອກແບບໄວ້ສໍາລັບເດັກນ້ອຍ:
- ມີລະດັບ cholesterol ສູງ (dyslipidemia)
- ຜູ້ທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເກີນ
- ມີຄວາມດັນເລືອດສູງ
- ມີເງື່ອນໄຂດ້ານການປິ່ນປົວທີ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງ, ເຊັ່ນວ່າມີໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 1 ຫຼື 2, ມີໂຣກຫມາກໄຂ່ຫຼັງຫຼືໂຣກຫົວໃຈ, ໂຣກຫມາກໄຂ່ຫຼັງຊໍາເຮື້ອ, ໂຣກ renal end stage, ຫຼືພະຍາດ Kawasaki ແລະຍັງມີພະຍາດຫົວໃຈຄໍ
- ມີປະຫວັດຄອບຄົວຂອງພະຍາດ cardiovascular ເບື້ອງຕົ້ນ, dyslipidemia (ລະດັບ cholesterol ສູງ), obesity, hypertension ເບື້ອງຕົ້ນ, diabetes mellitus, ຫຼືການຕິດຕໍ່ກັບການສູບຢາໃນບ້ານ.
ເດັກນ້ອຍທີ່ມີປັດໄຈສ່ຽງຄວນປ່ຽນໄປອາຫານເດັກໃນເວລາທີ່ເດັກອາຍຸສອງປີ. ພໍ່ແມ່ແລະເດັກກໍາພ້າຄວນສືບຕໍ່ເສີມຂະຫຍາຍຂໍ້ຄວາມໂພຊະນາການຂອງເດັກນ້ອຍເມື່ອເດັກນ້ອຍເຫລົ່ານີ້ໄດ້ອາຍຸຫລາຍຂຶ້ນ.
CHILD-1 ອາຫານ
ດັ່ງນັ້ນອາຫານເດັກແມ່ນຫຍັງ?
ອາຫານສໍາລັບເດັກ 1 ເຮັດວຽກເພື່ອ:
- ຈໍາກັດຫຼືຫຼີກເວັ້ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຫວານ
- ສະຫນັບສະຫນູນເດັກນ້ອຍທີ່ຈະດື່ມນ້ໍາ
- ຫຼີກເວັ້ນການໄຂມັນໃນເລືອດ
- ສະຫນັບສະຫນູນ ອາຫານເສັ້ນໄຍສູງ
- ກໍານົດເກືອແລະຫຼີກເວັ້ນ ອາຫານທີ່ມີເກືອສູງ
- ສະຫນັບສະຫນູນເດັກນ້ອຍດື່ມ ້ໍານົມທີ່ ບໍ່ມີໄຂມັນໄຂມັນ
- ສອນເດັກນ້ອຍກ່ຽວກັບ ຂະຫນາດສ່ວນ ທີ່ເຫມາະສົມເຊິ່ງບາງສ່ວນແມ່ນອີງໃສ່ຈໍານວນແຄລໍລີ່ທີ່ພວກເຂົາຕ້ອງການໃນແຕ່ລະມື້ໂດຍອີງໃສ່ອາຍຸຂອງພວກເຂົາ, ເພດ, ແລະວິທີການທີ່ພວກເຂົາມີຄວາມເຂັ້ມແຂງ
- ສະຫນັບສະຫນູນກິດຈະກໍາທາງດ້ານຮ່າງກາຍທຸກມື້
- ຈໍາກັດການໄດ້ຮັບ cholesterol ຫນ້ອຍກວ່າ 300 ມລກຕໍ່ມື້
- ສອນນິສັຍການກິນອາຫານສຸຂະພາບດີ
- ສະຫນັບສະຫນູນຜະລິດຕະພັນ DASH ທີ່ອຸດົມສົມບູນໃນ ຫມາກໄມ້ , ຜັກ , ນົມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາຫຼືໄຂມັນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນແລະຜະລິດຕະພັນນົມອື່ນໆ, ເມັດພືດ , ປາ, ສັດປີກ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະເມັດ, ແລະຕ່ໍາລົງໃນຂະຫນົມແລະນໍ້າຕານ, ໄຂມັນແລະສີແດງ. ຊີ້ນ
ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງລໍຖ້າຈົນກ່ວາລູກຂອງທ່ານແມ່ນສອງຄົນຈະເລີ່ມຕົ້ນເດັກນ້ອຍ - 1 ເຖິງແມ່ນວ່າ. ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຄໍາແນະນໍາຂອງເດັກນ້ອຍ 1 ແມ່ນເດັກທີ່ຄວນໄດ້ຮັບນົມແມ່ຢ່າງດຽວຈົນກວ່າຈະມີອາຍຸ 6 ເດືອນແລະຄວນສືບຕໍ່ໃຫ້ນົມຈົນເຖິງ 12 ເດືອນ, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາຈະເລີ່ມກິນອາຫານທີ່ແຂງ.
ເດັກນ້ອຍ 1 ສໍາລັບເດັກທີ່ນ້ອຍທີ່ສຸດ
ເຖິງແມ່ນວ່າຄໍາແນະນໍາຂອງເດັກນ້ອຍບາງຄົນສໍາລັບເດັກທີ່ມີອາຍຸລະຫວ່າງ 12 ຫາ 24 ເດືອນແມ່ນພຽງເລັກນ້ອຍດ້ານວິຊາການ, ບາງຄົນແມ່ນງ່າຍດາຍ:
- ກໍານົດນ້ໍາທີ່ຈະບໍ່ເກີນ 4 ອໍຂອງ ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ 100% ຕໍ່ມື້
- ຖ້າບໍ່ໃຫ້ນົມລູກກໍ່ຄວນພິຈາລະນາການປ່ຽນເສັ້ນໄຍທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບສານໄຂມັນທີ່ຫຼຸດລົງຈາກ 2% ຈາກນົມທີ່ບໍ່ໄດ້ໄຂມັນ, ຖ້າລູກຂອງທ່ານມີນ້ໍາຫນັກເກີນ, ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂລກອ້ວນ, ຫຼືວ່າລາວມີປັດໄຈສ່ຽງຕໍ່ພະຍາດ cardiovascular
- ການປ່ຽນອາຫານຕາຕະລາງທີ່ສະຫນອງ 30% ຂອງພະລັງງານປະຈໍາວັນຂອງເຂົາເຈົ້າຈາກໄຂມັນ, ແຕ່ວ່າປະມານ 8 ຫາ 10% ຈາກໄຂມັນທີ່ອີ່ມຕົວ, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນມາຈາກໄຂມັນ monounsaturated ແລະ polyunsaturated
- ຫຼີກເວັ້ນການໄຂມັນໃນເລືອດ
ຖ້າລູກຂອງທ່ານບໍ່ມີປັດໃຈສ່ຽງໃດໆ, ລາວສາມາດປ່ຽນນໍ້ານົມທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນເມື່ອລາວມີອາຍຸສອງປີ.
ເດັກນ້ອຍ 1 ສໍາລັບເດັກນ້ອຍກັບເດັກນ້ອຍໃນໂຮງຮຽນ
ໃນເວລາທີ່ລູກຂອງທ່ານມີສອງ, ເຄື່ອງດື່ມຕົ້ນຕໍຂອງເຂົາຄວນຈະເປັນນົມທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຈາກໄຂມັນ.
ເມື່ອປຽບທຽບກັບເດັກນ້ອຍ, ເດັກນ້ອຍເຫຼົ່ານີ້ຕ້ອງມີໄຂມັນຫນ້ອຍໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາ - ປະມານ 25 ຫາ 30% ຂອງພະລັງງານທັງຫມົດຂອງພວກເຂົາ. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງໄຂມັນເຫຼົ່ານີ້ຄວນຍັງມີໄຂມັນ monounsaturated ແລະໄຂມັນ polyunsaturated, ເຖິງແມ່ນວ່າ, ມີອັດຕາສ່ວນຫນ້ອຍຂອງໄຂມັນອີ່ມຕົວ.
ນີ້ແມ່ນອາຍຸທີ່ດີເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການສອນເດັກນ້ອຍກ່ຽວກັບຂະຫນາດສ່ວນແລະຊຸກຍູ້ການເຄື່ອນໄຫວທາງດ້ານຮ່າງກາຍຢ່າງເປັນປົກກະຕິ.
ເດັກນ້ອຍ 1 ສໍາລັບເດັກແລະໄວລຸ້ນ
ນອກເຫນືອຈາກການສືບຕໍ່ດື່ມ້ໍານົມບໍ່ມີໄຂມັນ, ນ້ໍາແລະຈໍານວນຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຫວານ, ເດັກນ້ອຍຄວນໄດ້ຮັບການແນະນໍາໃຫ້ປະຕິບັດຕາມນິໄສການກິນອາຫານສຸຂະພາບເຊັ່ນ:
- ກິນອາຫານເຊົ້າທຸກໆມື້
- ກິນອາຫານອາຫານເປັນຄອບຄົວ
- ຈໍາກັດອາຫານໄວໄວ
ການສືບຕໍ່ກິນອາຫານທີ່ມີເສັ້ນໄຍສູງ, ການເບິ່ງຂະຫນາດສ່ວນແລະການເຄື່ອນໄຫວທາງດ້ານຮ່າງກາຍທຸກໆມື້ກໍ່ຍັງມີຄວາມສໍາຄັນໃນອາຍຸນີ້.
ເດັກນ້ອຍ - 1 ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປ
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຄວນຈື່ໄວ້ວ່າອາຫານເດັກທີ່ເດັກນ້ອຍເປັນບາດກ້າວທໍາອິດສໍາລັບເດັກທີ່ມີ cholesterol ສູງ. ຖ້າຫຼັງຈາກການທົດລອງກິນອາຫານ 3 ວັນທີ່ 6 ເດືອນຂອງອາຫານທີ່ເດັກນ້ອຍອາຍຸຫນຶ່ງປີປ່ຽນແປງເດັກນ້ອຍຈະສືບຕໍ່ມີ cholesterol ສູງແລ້ວພວກມັນຄວນຈະຖືກຍ້າຍໄປຫາອາຫານເດັກນ້ອຍທີ່ມີ:
- ພຽງແຕ່ 25% ຫາ 30% ຂອງຄາຣ໌ຣາມາຈາກໄຂມັນ
- ຫນ້ອຍກວ່າຫລືເທົ່າກັບ 7% ຂອງພະລັງງານຈາກໄຂມັນອີ່ມຕົວ
- ປະມານ 10% ຂອງພະລັງງານຈາກໄຂມັນ monounsaturated
- ຫນ້ອຍກວ່າ 200 mg / d ຂອງ cholesterol
- ຫຼີກເວັ້ນການປ່ຽນໄຂມັນໃນຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້
ແລະອີງໃສ່ປະລິມານໄຂມັນຂອງພວກເຂົາ, ພວກເຂົາຄວນຈະປະຕິບັດຕາມ CHILD-2-LDL ທຽບກັບອາຫານຂອງເດັກນ້ອຍ 2-TG. ອາຫານຂອງເດັກນ້ອຍ LDL ສົ່ງເສີມການນໍາໃຊ້ sterol ພືດ, estan stanol ພືດແລະ psyllium ເສັ້ນໄຍລະລາຍໃນນ້ໍາເພື່ອທົດແທນໄຂມັນໃນອາຫານຂອງເດັກ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ອາຫານທີ່ເດັກນ້ອຍ TG-2-TG ສະຫນັບສະຫນູນການທົດແທນການ້ໍາຕານທີ່ງ່າຍດາຍດ້ວຍທາດແປ້ງທາດແປ້ງທີ່ສັບສົນແລະການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງອາຊິດໄຂມັນ omega-3.
ຈົ່ງເກັບໄວ້ໃນໃຈວ່າອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບການຈົດທະບຽນຄວນຈະຊ່ວຍໃຫ້ລູກຂອງທ່ານວາງແຜນແລະປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ເດັກນ້ອຍອາຍຸ 2 ປີ, ແລະອາດຈະເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບອາຫານສໍາລັບເດັກ 1 ທ່ານ.
> ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:
> American Academy of Pediatrics ຄະນະຜູ້ຊ່ຽວຊານກ່ຽວກັບຄໍາແນະນໍາລວມສໍາລັບສຸຂະອະນາໄມແລະການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ເດັກແລະໄວລຸ້ນ: ບົດລາຍງານສະຫຼຸບ. Pediatrics ປະລິມານ 128, Supplement 6, ທັນວາ 2011.